宫廷奶酪原料：牛奶500ML、米酒200ML、白糖少许（将醪糟（酒酿）用干净的纱布过滤一下，即可得到米酒）。做法：1、将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许白糖煮融，煮约10分钟后离火晾凉，煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中，煮好的牛奶晾凉。......

（图片来源：美食城）大肠包小肠的做法食材：台湾糯米肠两根，红衣香肠两根，黄瓜，花生碎，萝卜干，鸡蛋，大蒜瓣。调料：酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。做法：1.锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。2.黄瓜切片，糯米肠用刀割......

（图片来源：美食城）品苏式月饼材料：水油皮材料：低筋面粉250克，猪油70克，糖20克，开水110ml。油酥面团材料：低筋面粉150克，猪油95克。豆沙馅心适量。做法：1.把两种面团的原料分别混合在一起调和成水油面团和油酥面团。酥心用手擦匀，......

（图片来源：美食城）黑糖棒棒糖原料：老红糖100克、麦芽糖50克、水15克、咸话梅适量。装饰：棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条。做法：1.取一不锈钢锅或者碗，加入100克老红糖。2.加入15克水。3.麦芽糖50克，加入锅中。4.座......

甘肃小吃兰州牛肉拉面的做法食材：精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。做法：1.将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温......

（图片来源：美食城）豇豆面条原料：豇豆面条200克，北方芋头6个，香菜大葱适量。做法：1.备料。2.发挥最好的刀工，芋头切薄片。3.锅里放水，下芋头片，大火煮开，小火炖至八成熟。另烧一壶开水备用。4.炖好的芋头片，再倒入开水，烧滚，下豇豆面......

香脆花生米材料：花生200克，椒盐粉少许。做法：1.准备带皮的花生米200克。2.炒制之前先用滤网过滤一下杂质。3.热锅至表面发烫（伸手在锅面上能感觉到一股热量）。4.倒下花生米翻炒片刻（用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花......

（图片来源：百度）甘肃小吃百合桃的做法原料：鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。做法：1.把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分。2.青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成......

香港小吃碗仔翅的做法食材：鸡胸肉100克，粉丝一把，干香菇3朵，鸡蛋一枚，老抽10毫升，芝麻香油一勺，马蹄粉一勺，清高汤1000毫升。做法：1.香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁。用手将煮熟的鸡胸撕......

（图片来源：百度）安徽小吃送灶粑粑的做法材料：籼米、糯米、豆干、瘦肉、蔬菜或腌制的咸菜、姜、蒜、香油、酱油、淀粉、盐、味精及胡椒粉等。做法：1.将籼米和糯米按比例混合（一般比例为7：3），洗净后沥水晾干，磨成细粉。2.将备好的......

（图片来源：美食城）马铃薯饺材料：马铃薯700克，生粉500克，番薯粉100克，馅料适量。做法：1.将马铃薯蒸熟备用。2.把马铃薯捣碎，加入生粉和番薯粉。3.使劲揉面，将马铃薯完全融入粉中。4.揉成软硬适合的面团待用。5.皮坯切成小剂，以生......

黑龙江小吃干肠的做法主料：肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-4.5斤；肠衣4根（以能灌完肉馅为准）。调料：盐一两，鸡精/味素一两，白糖三两半，酱油三两半，低度白酒二两半。作料：肉蔻1个，紫寇5个，沙仁5个，丁香6个（注：可用干肠调料代替）。步骤：1.肥肉......

（图片来源：百度）江苏小吃开洋干丝的做法食材：干丝200克，水发香菇15克，火腿10克，鸡丝20克，干虾仁5克，鸡汤500克，盐2小勺，白胡椒粉适量。做法：1.千张切细丝（有淮扬方干最好，千张只是替代品）。2.火腿切细丝，香菇泡发后切细丝，鸡脯肉过沸水......

（图片来源：美食城）山西清徐孟封饼油酥面团原材料：中筋面粉（一般小麦面粉）150克、白糖30克、食用油100克。水面团原材料：中筋面粉400克、酵母1/2茶匙、无铝泡打粉2克、温水200克、食用油30克、白糖10克。烤面饼原材料：鸡蛋黄1......

（图片来源：美食城）艾窝窝原料：糯米100克、红豆沙50克、面粉30克、山楂粒或枸杞少许。做法：1、备好糯米、红豆沙、面粉。2、糯米洗净，在水中浸泡6小时。泡好的糯米控水后再加90克清水；放蒸锅中蒸30分钟。3、糯米饭蒸好取出，借......

（图片来源：美食城）芒果班戟材料：鸡蛋1个+蛋黄1个，白糖30克，牛奶200克，面粉90克，黄油15克，淡奶油150克，芒果适量。做法：1、将一个鸡蛋和一个蛋黄打入碗里。2、加入白糖20克搅打均匀。3、加入牛奶。4、面粉过筛。5、将面糊搅拌均匀......

（图片来源：美食城）酸菜面块材料：面粉300克，泡酸菜200克，泡椒100克。配料：小葱，香菜，大蒜，盐，蚝油。做法：1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面。2.准备材料：酸菜，香菜，小葱。3.香菜和小葱切成末。4.泡酸菜切成细丝。5.姜......

安徽特色小吃麻饼的做法材料：中筋面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，麻油少许。做法：1.所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑。2.然后揉成一个圆形后，表面刷点水。3.将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻。4.再按压成扁......

（图片来源：美食城）甜饼材料：面粉400g、温水200g、发酵粉1/2勺、白砂糖60g。辅料：全蛋液加少量水搅匀刷面。做法：1、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。2、面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。3......

（图片来源：美食城）核桃酥配方：（2烤盘份量，约33个）面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g烘焙温度：预热：150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分钟左右。做法：1.将称量好的......