正是玉米尝鲜的季节，街边有很多卖煮玉米的小摊点，一大锅从早卖到晚，为什么这些玉米久煮不烂呢？营养与食品卫生学硕士董文红帮您分析：首先，玉米本身难煮烂。经常做饭的人都知道，大米煮久了会开花，但完整的玉米只有切口处容易煮......

老年人常吃些新鲜玉米，对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。玉米中的维生素A，对防治中老年常见......

黑米富含多种对人体有益的元素，比如蛋白质、碳水化合物、钙质、磷等元素，经常吃黑米可以起到明目养血的作用。如果是身体比较虚弱，又怕虚不受补的人群，就可以通过长期食用黑米来改善自己的这种体质。就三十糖尿病或者血糖......

玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。1、蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8。6%左右，且氨基......

老年人常吃些新鲜玉米，对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。玉米中的维生素A，对防治中老年常见......

玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易......

古时候就由人提出了五谷为养的饮食原则，所以说，适当地吃些粗粮有助于保障消化系统正常运转，能够治疗便秘等。既然粗粮有这么多的好处，那么宝宝吃什么粗粮好？粗粮正成为人们餐桌上的新宠，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于......

玉米是一种营养价值很高的食物，吃玉米对身体有很多的好处，那么玉米有哪些常见的吃法呢?说起玉米，大家想到的一般就是玉米棒碴粥、玉米贴饼子或是简单的煮玉米，似乎都是登不上大雅之堂的乡野菜。你可知道世界上最减肥最有......

吃黑米的好处黑米有哪些吃法？吃黑米的好处1、黑米是养生之物。中医认为黑米有显著的药用价值，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，......

老年人常吃些新鲜玉米，对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。玉米中的维生素A，对防治中老年常见......

梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁，可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐......

玉米是老百姓家中经常吃的食物，近几年的粘玉米和甜玉米更是受到人们的厚爱。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。......

甜玉米又称蔬菜玉米，植物学上为禾本科、玉米属。甜玉米是玉米的甜质型亚种，也是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养，而且吃起来、甜、鲜、脆、嫩，所以深受各阶层消费者青睐，那么甜玉米营养成分有......

维生素含量非常高玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉......

玉米含有丰富的膳食纤维，具有刺激肠胃蠕动，加速排泄的作用，新妈妈产后多吃些玉米，能够防止产后便秘。这样吃最营养玉米可生吃，但对产后妈妈来说，熟吃更好，因为尽管烹饪使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化......

玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养......

玉米通常是用作配菜，或者作为零食食用，例如烤玉米或甜玉米。这就是为什么许多人倾向于忽视玉米的健康益处，因为他们认为玉米被认为是一种不健康的食物。然而，吃玉米实际上可以在你身体上很多方面使你受益的。很多人认为玉......

老年人常吃些新鲜玉米，对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。玉米中的维生素A，对防治中老年常见......

其实在秋季初的时候玉米须真的是很常见的一种东西，对它不了解的朋友并不知道玉米须是在中药里面被叫做“龙须”，是具有广泛的药用价值的。尤其是在利尿消肿降低高血压方面都是有着很大的作用的，但是大家对于玉米须的具体......

玉米果汁对我们身体健康很有好处，那么我们该怎么办呢，下面小编就为大家详细介绍下。喝玉米汁有什幺样的功效和作用呢?我们都知道玉米是五谷粗粮，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗?玉米保护......