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有关菜知的内容
饭店新宠贵族菜知了猴 营养价值这么高
夏季饭店新宠——贵族知了猴,味道鲜美,营养价值又高,深受很多人的喜爱。很多烟台市民都选择在晚饭后去捉知了猴。莱阳市民张先生说,他每晚都能捉到几十只知了猴,按照饭店2元一只的价格收购,每晚张先生的收入最高......
2023-10-29
怎么切菜最美味?切菜的学问你知道吗?
带脆骨的鸡肉和猪肉等。有两种方法,一种是右手提起刀柄,左手握住刀背前端,使刀柄翘高,刀尖下垂,在原料所要切的部位上由前向后摆动刀身,使刀刃切入原料,将原料压断。另一种切法是将刀按在原料要切的部位上,右手握住刀柄,左手按......
2021-04-30
你不得不知的白菜小知识
你不得不知的白菜小知识你不得不知的白菜小知识大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系?三者同属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球(指叶片的包裹形态)品种,叶子更多且不会长成大白菜。......
2021-04-29
防癌菜肴你知道哪些?
(1)糖醋大蒜头适用一切癌症,尤其是泌尿系统和呼吸系统的癌症。大蒜素是一种含硫化合物的混合物,有很强的杀灭癌细胞的效能。大蒜中脂溶性挥发油能激活巨噬细胞,提高机体抗癌能力。用醋--斤加红糖半斤,煎煮至沸,放大口瓶中,......
2023-11-25
多吃苋菜有哪些好处?苋菜禁忌必知!
苋菜是很常见的蔬菜,苋菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。男性朋友可以多吃,因为苋菜含有容易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,还含有丰富的铁和维生素K。苋菜汤为红色,还有造血功能。常吃苋......
2021-04-30
五大养胃蔬菜您知道吗
菠菜——补血利便菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,......
2023-11-06
防癌的蔬菜你知几种?
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体抗癌系统免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。萝卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动......
2023-11-26
韭菜属于“农残高危菜” 你知道吗
对于吃蔬菜,大家最关心的莫过于"农残"问题了。实际上,有关蔬菜中的农残,存在着不少鲜为人知的规律。本期,《生命时报》记者专访中国农业科学院植物保护研究所李世东研究员,并参考国内多项相关的大型调查研究,为大家揭开关......
2021-05-06
不知道怎么吃青花菜?青花菜食谱大全
不知道怎么吃青花菜?青花菜食谱大全青花菜的功效青花菜为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居......
2021-04-30
你知道雪菜有什么功效
中医认为雪菜性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与......
2023-11-17
六种蔬菜帮你补肾 别只知道韭菜了
肾是人体非常重要的一个器官,肾功能的强弱跟人体的机能有着很大的联系,如果你有点肾虚,没关系,今天小编就为大家带来几种补身菜,补一补就不虚了。六种补肾菜1、西兰花这项研究的受试者被分成两组,每星期分别食用4份西兰花或......
2023-10-20
秋季解毒蔬菜知多少?
排毒小卒--日常蔬菜。在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热......
2023-11-26
皇帝菜又叫什么菜 99%人都不知道
皇帝菜又叫什么菜生活中我们经常听到皇帝菜这个菜名,但是很多朋友却不了解皇帝菜的学名,其实皇帝菜就是我们经常吃的茼蒿,那么茼蒿为什么叫做皇帝菜呢?在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,据说在古时候,茼蒿是专门献给皇帝食用的贡品......
2023-10-29
炒菜哪个朝代发明的 知否知否宋朝才有炒菜科学吗
在我国,炒菜是很常见的一种烹饪方式,但是最近播出的电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中,小公爷为了讨好母亲,竟然给母亲给母亲献了一道炒菜,还称炒菜是当时刚流行起来的新式菜样。看了《知否》后许多人都好奇,炒菜是哪个朝代......
2022-06-28
苋菜——明目补血的菜中瑰宝你知道吗
苋菜,又名米苋、荇菜、刺菜、野苋菜等,苋菜嫩苗和嫩茎叶可食用,是古老的蔬菜之一。苋菜因其有易长易繁的特点,一般播种20天左右就能长出嫩叶,长夏可以入馔,故为夏令佳蔬。养生功效1.清热解毒苋菜味甘性凉,长于清热利湿,清肝解......
2021-04-30
饮食新知:剩菜打包必知8件事
1.两小时内放冰箱。为了储存安全,剩菜要在两个小时内放进冰箱冷藏或冷冻。2.确保食物完好密封。如果用食品级塑料袋盛放,要将里面的空气尽量挤出,这样不仅节省冰箱空间,也能省电。3.不同的食物应该分开盛放和保存,以免串味和......
2023-11-03
买菜必须知道的常识!
1、别买菜市上的活鱼!吃鱼的话,最好买冰鲜的新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。鱼市早上开市至少也得卖一天吧,怎么算都无法控制在8小时之内。怎么办呢?只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料,还可以用来炼铜,杀菌......
2023-11-01
菜鸟学打网球必须知道的知识
网球运动已经成为一种潮流,越来越多的人开始打网球,随着人们对网球的了解,人们对网球技术的要求也越来越高了,这非常有利于网球运动的发展。很多人没接触过网球这一运动,下面就来看看网球到底怎么打吧!菜鸟打网球必备的知识......
2023-10-30
告知 吃八种菜防八种癌
1、胃癌抗癌明星:大蒜上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤......
2023-11-25
知道蔬菜汁排毒法吗
排毒在生活中,已经是一种普遍的生活现象,融入到了生活中人们对于生活质量和自身健康的追求,这是值得开心的事,那么以下就让我为大家推荐蔬菜汁的排毒方法吧。蔬菜汁排毒圆白菜汁:圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化......
2023-11-12
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