现在的人越来越注重养生，讲究健康。吃的东西不但要美味，还要有营养。对于厨师来说，即使是美味的食物，他们始终都不会吃三道菜。这是为什么呢？是哪三道菜呢？我们一起来看看吧！杭椒牛柳：不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒......

厨房高手都会的做菜小技巧厨房高手都会的做菜小技巧烹饪其实是一门很强的技术活，会做菜的能把每样菜做得超好吃，而且色泽和营养都能完整保存；但不会做的完全就是在毁食材。所以，今天小编要放出一个福利，只要学会这几招，一日......

皇帝菜又叫什么菜生活中我们经常听到皇帝菜这个菜名，但是很多朋友却不了解皇帝菜的学名，其实皇帝菜就是我们经常吃的茼蒿，那么茼蒿为什么叫做皇帝菜呢？在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，据说在古时候，茼蒿是专门献给皇帝食用的贡品......

人们通常习惯说，一个成功男人的背后，定然有个默默奉献的女人。而一个成功女人背后，可能找不到男人。社会已经习惯了由女人来为男人分忧的文化，所以，才有了旺夫这个有趣的词语。那么，旺夫女人有哪些特点呢？旺夫标准之一：善解人......

做菜4点不注意营养都溜走淘米次数不宜超过三次做米饭时首先是要淘米，有些人喜欢把米淘好几遍，又搓又揉的，直到水里清凌凌才行，觉得这时候米洗干净了，可以下锅做饭了，不会不卫生了。其实这种做法是错的，淘米也有讲究。米中含......

菠菜的吃法实在是太丰富了，今天介绍的这道美食叫包菜羊肉汤，这道汤的味道极其鲜美，最关键是有着非常好的滋补功效，尤其推荐那些体质虚弱的人多食用，具体该怎么做这道美食呢？一、羊肉菠菜汤的做法步骤1菠菜洗净，切段。2锅内冷......

芹菜是一种几乎没有卡路里的减肥食品，芹菜以它丰富的粗纤维，可以刮洗肠壁，减少脂肪被小肠吸收受到了人们的关注。所以，想要变瘦的话，还得好好利用芹菜。以下这三道菜是吃了不瘦都不行的低热量美味佳肴芹菜木耳炒肉丝原料：香......

《是很熟的味道呀》在5月29日官宣嘉宾阵容，由明星团和厨师团组成，他们将带领大家品尝美妙的食物，从海报来看，应该会非常有意思，跟《拜托了冰箱》有点像。这档节目以美食为主题，嘉宾有大张伟、吴昕和董思成，另外还有节目厨师......

小米粥具有非常强大的功效，比如可以养胃，所以生活中很多人都喜欢吃。人们喜欢在做小米粥的时候加入一些其他食物，比如可以加入香蕉，这道美食就叫香蕉小米粥。一、香蕉小米粥制作步骤1、准备好食材。2、小米和糯米用清水淘......

同样的食材，为何你做出来的是黑暗料理、“狗不理”？而私房菜厨师却能卖出几十倍的价格？关键在于你没有学会这些做菜技巧，赶紧来偷学吧！1.放盐时间有讲究可能你炒青菜时盐放了不少，但尝不到咸味、鲜味，还把菜炒老了。一般厨师......

皇家的生活一般都是十分奢侈的，一顿饭有上百道菜这些都不是传说，而是真实发生的。但是皇帝一个人吃那么多菜，肯定是吃不完的，而且也不存在第二天接着吃剩菜的情况。那么这些剩菜是扔掉了吗？还是怎么处理呢？皇帝在用膳的时候......

每次一到冬天，很多人开始犯愁，到底应该吃什么?都说冬日要进补，可是总吃那些汤汤水水的早就腻了，是不?今天，小编就给你介绍三道特色菜品。群莺香辣兰花虾群莺香辣兰花虾菜品特色老鲁菜群莺兰花虾中的炒虾仁是咸鲜味的，虾胶和......

中国元素餐厅坐落在金茂威斯汀酒店4层。你可能不知道，这个粤菜餐厅午间有点心自助，不受打扰的安静环境和周到的服务相当适合附近商务人士用膳。大董新菜，春色可餐大董烤鸭店新近发布的春季套餐充满春意，分466元/位、588元......

去餐馆千万不要点的菜1.麻辣小龙虾近两年，麻辣小龙虾成了餐桌上的常见客，却很少有人想到这其中可能存在猫腻——如果菜肴中加入大量的辣椒、花椒和其他各种香辛料，或者加入大量的糖和盐，就会让味蕾受到强烈刺激......

厨房与我们的生活密不可分，从饮食方面就影响着我们的健康，一天三顿饭我们都要在厨房里度过，因此厨房的环境也是十分重要的，可是很多人不知道厨房也存在着误区，而这些直接反映在我们身体的健康上，所以我们也要多加关注厨房有......

饭店吃饭时，面对菜谱上琳琅满目的菜肴，我们常常会无从下手。但是你知道哪些菜是万万不能点的吗？有位大厨向小编爆料，有些菜千万别去点。去餐厅千万别点的几道菜水煮鱼、水煮肉烹调水煮鱼往往需要大量的油，你真以为小餐馆舍......

前言：近来传出乙肝歧视的战斗士雷闯几经周折拿到了从事食品行业健康证，［乙肝携带者也能办健康证］一时引起不少人的关注。有为乙肝患者拍手称快的，也有为乙肝患者制作的食品安全而担忧。有网友就这样反问到：你敢吃乙肝厨师做......

由于现在人生活与工作坏境等因素影响，很多时候难免要下馆子吃饭，面对玲琅满目的菜肴时，大家总是不知道该选什么菜是好。不管大家选什么样的菜，一定要坚守饮食与健康原则，挑选一些健康的菜肴。那么小编在这边给大家介绍几样......

随着人们健康意识的增强，即使下馆子，也不再是光点大鱼大肉，还知道点几个素菜来搭配下更健康，也能照顾到那些不爱吃肉的人。但是，餐馆里有一些素菜，其健康隐患绝不亚于荤菜，最典型的就是地三鲜、干煸豆角和油淋茄子这三道假素......

一、做饭前不擦台面做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，美国亚利桑那大学微生物......