小编推荐：木耳有什么功效与作用木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。不过，如果烹饪方法不对，木耳的......

卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营......

三白指盐、糖、猪油，这些老人要少吃;三黑是指香菇、木耳、海带，这些食物老人可多吃。一般来说，老人盐的摄入量每天不应超过5克;糖是人体必需的基础物质，但不能摄入过多;肥肉不可多吃，但如果烹饪合理(慢火炖1个小时)，能使肥......

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。1、贫血：黑木......

癌症患者吃木耳可抑制肿瘤的生长：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中......

想要身体必须要多吃对身体有益处的食物，因为人体需要能量支撑才能正常运转。而不同的食物存有的营养物质是不同的，想要摄入的营养物质全面的话，必须坚持多样化饮食的原则。其中木耳是好东西，多吃非常有益处。日常生活中一......

冠心病是冠状动脉疾病的一种，冠心病也是心脑血管疾病种常见的一种。冠心病的发病也是跟生活方式有很大的关系，比如，长期处于高度紧张的状态、饮食无规律、喜欢吃油腻的食物或者是高脂肪的食物等;不过，冠心病还与遗传因素......

不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此，要......

木耳的功效凉拌木耳的做法木耳的功效1、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；2、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；3、......

高血压：注意饮食禁忌高血压的发生是很多因素共同决定的，不是单一原因引起的。大量调查结果表明，饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入，均可使血压升高。另有研究......

材料：猪肝，胡萝卜，木耳调料：姜，蒜，醋，盐，淀粉，酱油，料酒，糖，胡椒粉，麻油做法：1.猪肝去白筋切片，冲洗到无明显血水后，放进加了醋的清水里浸泡十多分钟后捞出冲洗干净。加盐，料酒，醋，酱油，淀粉拌匀稍腌。2.木耳用冷水泡发洗净撕成小朵。姜蒜......

香菇木耳焖豆腐的做法：主料：豆腐(北)150克辅料：香菇(鲜)30克,木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克调料：大葱5克,姜3克,盐3克,植物油15克做法详解：1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2.把豆腐切块；3.起油锅，将豆腐煎香，加清......

食材准备原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。凉拌木耳胡萝卜的做法：1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。3、胡萝卜......

木耳的营养极其丰富，是人们十分喜爱的一种，它在很多的区域，像浙江或者是福建等等的区域;而冰糖是十分甜的一种食物，它的颜色是白色的，十分受小孩子的喜爱与欢迎。它们的组合可以做成冰糖木耳汤。接下来，就让我们一起来了解......

木耳的功效黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，是质优味美的胶质食用菌和药用菌，营养丰富，可素可荤，可食可药，在中国人的餐桌上，是不可或缺的重要食材。有“素中之荤”的美誉，在世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳味甘，性平，能补益......

功效与作用：1、对血液系统的影响2、对核酸和蛋白生物合成的影响3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用4、延缓衰老作用5、抗辐射及抗炎作用6、抗溃疡作用7、降血糖作用8、抗生育作用9、抗癌、抗突变作用木耳的功效：木耳味甘......

河北曹先生提供：我母亲在世的时候，口味偏重，总感觉烧心、胃胀，经常腹泻，医院诊断为慢性浅表性胃炎和胃食管反流病(俗称烧心病)，建议食疗。同学给了我一个偏方——木耳炒猪肚：猪肚250克，黑木耳25克，青蒜50克，油、料酒......

减肥粥：小黑菜木耳粥——浑陈减脂材料：木耳30克，小黑菜250克，糯米100克做法：将材料减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再减长量的盐即可。功效：木耳、小黑菜与糯米异煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，长脂利尿。木耳......

木耳是典型的排毒食物，番茄有养颜的功效，鸡肉滋润肤色，把这三种材料混合烹制，做成木耳番茄鸡块，有益血养颜祛斑的功效，而且味道清淡，很适合老人食用。具体做法是，取鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味......

【来源】真菌类担子菌纲银耳目银耳科毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.，以子实体入药。【生境分布】夏、秋两季的雨后，产生在山林及庭园中的各种阔叶树的腐木上。【性味】甘，平。【功能主治】补气血，润肺，止血。用......