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有关致癌食品的内容
卤味食品致癌吗?
中国营养学会副理事长苏宜香在接受记者采访时表示,目前大陆还未有具体研究结果证明卤味翻煮或长时间加热会产生致癌物质。专家:未证实致癌风险据香港媒体报道,台湾辅仁大学食品科学系参考卤味配方,以碎肉、酱油、冰糖、水......
2023-11-16
强致癌食品的七大黑名单
强致癌食品的七大黑名单,具体是哪几种食品呢?虽然现在人们越来越重视健康了,但是对一些问题还是存在着误区的,于是我会尽所能来帮助你,希望能够提供您所需要的东西……目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症......
2023-11-17
不可不知的8种致癌隔夜食品
一、隔夜银耳能不能吃银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还......
2023-11-23
生活中易被忽略的致癌隐患
生活水平的不断提高,人们在享受的同时,肿瘤也会伴随而来,给人们的健康带去一定的危害,时刻威胁着人们的健康,今天小编就来盘点隐藏在身边的致癌物质。衣衣服消毒液。衣服消毒液的主要成分是次氯酸钠,自来水都用到它来消毒,是......
2023-11-03
腌制咸菜可致癌吗?
目前我国对酱腌菜类食品的抽查检测结果显示,正规企业酱腌菜产品的主要问题是添加剂超标,比如防腐剂超标、糖精超标、亚硫酸盐超标等。为了少放点盐避免口味过咸,同时又避免微生物过度生长,企业往往会加入防腐剂;为了改善风......
2023-11-17
半成品食物容易致癌
成品是指经过一定生产过程并已检验合格交付半成品仓库保管,但尚未制造完工成为产成品,仍需进一步加工的中间产品。不包括从一个生产车间转给另一个生产车间继续加工的自制半成品以及不能单独计算成本的自制半成品,这类自......
2023-11-02
半成品食物会致癌吗
营养丰富的食物是人们拥有健康身体的重要保证,但是在生活节奏紧张的现代社会,人们越来越不愿意将宝贵的时间浪费在厨房里,于是各种半成品食物涌上了现代人日常生活的餐桌。日前,瑞典饮食专家公布的最新一项调查结果显示,经......
2023-11-13
腌制食品会致癌 少吃8种致癌食物
或许你觉得烧烤,薯片这些食物十分的美味,但是你知道?常吃这些食物会让癌症找上门。烧烤,薯片还有腌制品都含有致癌物质,常吃容易患上癌症。预防癌症就要清楚生活中的致癌食物有哪些?生活中常见的8种致癌食物1.腌制食品咸鱼......
2023-10-30
吃了含致癌物食品就会得癌?
对每个人来说,食品安全都是不可回避的问题。在南京第十届青年学术年会的食品安全与营养高层论坛上,专家们指出,世界上没有100%安全的食品,别老盯着一种食品吃。吃了含致癌物的食品就会得癌?中国毒理学会生态专业委员会副......
2023-11-04
油炸食品致癌的原因
科学家最近发现在炸薯条和炸鸡等油炸食品中可能含有一种致癌物质。随着研究的进一步深入,现在,他们已经基本找到了产生这种物质的化学反应机理。这种可疑的致癌物质名叫丙烯酸脂,是一种特殊的化工原料,可以用来生产塑料及......
2023-11-13
腌制食品易导致食道癌
食道癌是人类健康的一大杀手,其发病率也一直居高不下,每年有很多人死于食道癌,这让人们对这种疾病产生了恐慌。那么食道癌是怎么形成的呢?下面就是对这个问题的详细介绍。相关专家表示,食道癌的发病与我们的日常饮食有很大......
2023-11-13
腊肉是健康食品 还是致癌食品
说到腊肉,作为湘贵川一带的朋友应该是非常熟悉的,因为这就是他们本地常见的一种美食,可以做成各种美味佳肴。成品的腊肉外观深黑,皮厚而硬,是湘贵川一带的特色美食,味道好,营养丰富,但是,腊肉是健康食品还是致癌食品?腊肉是致癌......
2023-10-19
高纤维食品会致癌吗
高纤维食品不但没有预防结肠癌的作用,而且可能更容易导致癌症。这是最近出席巴黎饮食与癌症研讨会专家们的最新结论。他们一致认为,防癌还需均衡饮食。法国专家克莱尔·博尼东·科普博士表示,30年来,人们一直......
2023-11-13
妙招化解致癌食品
日前我在餐馆用餐时,听到旁边两位用餐的年轻人,边点菜边议论着,男孩说点咸肉炒菜,女孩说吃这不好,致癌,换一道蒸腊,不好,虾皮炒小白菜,都不好。两位年轻人点菜的同时,就有些不愉快了。与此我在想,人们追求健康安全意识是件大好事......
2023-11-04
食品里哪些是致癌物质?
食品中的致癌物质主要包括:亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高,人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时,胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚......
2023-11-24
为什么半成品食品会导致癌症
营养丰富的食物是人们拥有健康身体的重要保证,但是在生活节奏紧张的现代社会,人们越来越不愿意将宝贵的时间浪费在厨房里,于是各种半成品食物涌上了现代人日常生活的餐桌。日前,瑞典饮食专家公布的最新一项调查结果显示,经......
2023-11-11
转基因食品会致癌吗
1.致癌经过英国的一项研究中我们发现,食用了转基因食物的动物,多半都出现了各种疾病,其中最常见的便肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等,这些都是极其重大的疾病,而这些疾病都是我们每天赖以生......
2023-11-16
辛辣食品不会致癌
经常碰到病人及其家属询问吃辛辣食品能否诱发胃癌的问题。根据多年的临床研究和追踪调查证实:食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。辣椒中含......
2023-11-23
如何化解食品中致癌物
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为,人们日常生活中常吃的有些食物含一定的致癌物质,但这些致癌物质只要通过一定的加工处理,并经过合理的食物搭配,其中致癌物质能够有一定程度的减少。王宜还进行了如下具体......
2023-11-18
食用高浓度食盐食品易致胃癌
世界上60岁以上的死亡者中有四分之一的死因是患恶性肿瘤,其中胃癌占首位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡。研究证明,在致胃癌的诸多饮食因素中,高浓度食盐食品为首要因素。有研究者报告说:一系列的动物实验和人体疫病......
2023-11-12
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