专家称，快餐饮食可能导致越来越多的人因过敏反应而就医。因过敏反应被送往医院的成人和儿童数量，在一年内上升了8%。在过去30年中，过敏人数稳步增长。来自健康和社会关怀信息中心的数据显示，过去一年中过敏人数达到了2万3......

猜猜这是什么食物？马铃薯粉，植物油，淀粉，调味料〔麦芽糊精，白砂糖，食品添加剂（谷氨酸钠，柠檬酸，食用香料，酒石酸，二氧化硅，阿巴斯甜，苯丙氨酸）〕，5’—鸟苷酸二钠，5’—肌苷酸二钠，阿拉伯胶。这是人们日常生活中经......

本站12月17日电据卫生部网站消息，日前，卫生部发布关于进一步做好整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作的通知。通知要求，严肃查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。通知指出，要充分利用整顿工作后期有限的......

一支冰棍常温安排24小时后，竟成为了一摊胶状物，让济南市民吃着有些担忧。出产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不彻底熔化属于畸形征象。专家指出，这大概是增稠剂增加过多而至。一些企业为了节流本钱，找香料、增稠剂来帮手调出......

近日，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整。从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品（除油炸......

食品添加剂主要有哪些防腐剂主要有山梨酸、苯甲酸等着色剂包括人工色素和天然色素两类，常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等甜味剂有蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精其他还有漂白剂、抗氧化剂、稳定剂、、凝固剂等，大约......

罐头里的水果经年仍色泽鲜亮，餐厅里的京都骨那么红艳诱人，小推车上的点心更是五颜六色，这些食品之所以有如此的诱人色泽，是天然的吗？我想我们中不少的人可能都知道，这绝大部分都是食品添加剂的功劳。随着人们生活水平不断的......

法国巴黎大学的营养流行病学家发现，人们吃的加工食品越多，患2型糖尿病的风险就越高。研究人员分析了2009~2019年期间近10.5万名平均年龄为43岁的法国成年人的饮食记录。参与者在六年内完成了6份24小时食物日记，其中记录......

新华网伦敦3月7日电(记者刘石磊)香肠、火腿、熏肉被许多人喜爱的食物可能蕴藏着健康风险。欧洲一项最新研究显示，这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量较高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病的风险，可能引发过早死亡......

食品添加剂是否会诱发皮肤过敏的，知道这些常识是很关键的，那么还不是很了解的话，下面就为你解说相关知识。在此祝你身体健康。家电产生的静电荷会吸附空气中的灰尘和微生物有一定的吸附作用，可导致过敏性皮疹;居室和汽车......

患有过敏可能会令人心烦意乱。而现在一项研究发现，患有常见的过敏女性，需要担心可能不只是眼睛痒和打喷嚏。这项新研究表明，患有各种过敏症的女性患血液癌症的风险比没有过敏症的女性更高。研究人员还发现，对青草、植物花......

加了添加剂的食品一定有毒我们日常所吃的很多食物中有含有添加剂，那么食物加了添加剂就一定有毒吗？这种说法是不对的。比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家的有关限量规定，现在允许使用......

添加剂使用历史久远如果在工业化生产的食品中不加入食品添加剂，那么大部分食品都可能是外观很难看、感觉很难吃、难以长期保存、营养价值也很低，也就不可能有市场上那么多琳琅满目的食品。当然，个别食品生产经营者肆意增......

为进一步加强食品添加剂生产监管工作，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司日前组织专题会议，研究食品添加剂生产监督管理规定和生产许可审查通则修订工作。据介绍，这次修订工作将在《食品添加剂生产监督管理规定》......

说到食品添加剂，相信大家并不是很陌生，甚至可以说是非常熟悉的。那大家知道食品添加剂的危害有哪些吗？知道食品添加剂的作用有哪些吗？食品添加剂又有哪些吗？如果不知道的话，那今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友......

近日，辛吉飞接受了记者的专访。谈及对食品添加剂的态度，辛吉飞说：我对于食品添加剂的态度不是一概而否，不是说以偏概全。我认为食品添加剂是非必要不添加。食品添加剂可以改变食品，提升味道、色泽或者延缓保质期。如果这个......

如今的食品中，几乎都添加了食品添加剂，而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗？知道食品添加剂分类是怎样的吗？知道食品添加剂的作用吗？今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多，普通人能知......

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中......

对于为什么要在食物中添加一些食品添加剂，很多人都不能正确理解？对于食品添加剂到底能起什么作用，相信也是很多人都没有明确的了解。对于这些问题，专家给出了解说：其实食品添加剂并没有消费者所想象的可怕，它并不是毒药，它的......

美国研究人员说，添加到食物中的糖，不是水果中天然存在的糖，会引起心脏病死亡率的上升。在亚特兰大的疾病控制和预防中心杨全和和同事使用国民健康调查数据检验了食物中添加糖的消耗量占每天卡路里消耗量的百分比，以此估计......