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有关豆豉姜的作用的内容
豆豉姜的功效与作用
【出处】出自《南宁市药物志》。【拼音名】DòuChǐJiānɡ【英文名】RootofMountainSpicyTree,MountainSpicyTree,FragantLitse,AromaticLitsea【别名】木浆子根、澄茄根、木姜子根、过山香、满山香、山苍子根......
2023-11-05
经期可以吃豆豉吗
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸......
2023-11-19
蒲州豉的功效与作用
【出处】《本草拾遗》【拼音名】PúZhōuChǐ【性味】①《本草拾遗》:味咸,无毒。②《纲目》:咸,寒,无毒。【功能主治】《本草拾遗》:主解烦热,热毒,寒热,虚劳,调中,发汗,通关节,杀腥气,伤寒鼻塞。【摘录】《*辞典》......
2023-11-20
豆豉草的功效与作用
【出处】出自《贵州民间药草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【别名】通经草、岩参、蛇头细辛、疳积药、小蜘蛛香【来源】药材基源:为败酱科植物长序缬草的根或全草。拉丁植物......
2023-11-06
豉香豆腐的做法大全
豉香豆腐的做法豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出碗中(用小火煎出来的豆腐嫩而有汁,用中火煎出来的豆腐香而有嚼头)另锅下油爆香葱白,然后把指天椒、......
2023-11-21
淡豆豉的功效与作用有什么
淡豆豉是一味中药,是一种豆类成熟的种子经过发酵加工而成,我们在中药当中一般可以看到,平时的时候一般大家都不怎么注意,其实在中药进行治疗的时候应用的范围也特别多,特别是对于我们调理肠胃和治疗感冒常常用到,那么,淡豆豉......
2021-04-29
葱豉桔梗汤的组成及作用
【名称】葱豉桔梗汤【出处】《重订通俗伤寒论》【组成】鲜葱白10克,苦桔梗5克,淡豆豉15克,焦山栀9克,薄荷叶5克,连翘6克,甘草3克,鲜淡竹叶12克。【功用】辛凉解肌,疏风清热【主治】风温初期。证见头痛身热,微寒无汗,或有汗不多,......
2023-11-17
豆豉有哪些功效呢?
豆豉为我国的传统产品,是用黄豆或黑豆等豆类发酵制成的调味食品。味鲜、咸淡适口,有特殊香气。豆豉用于烹饪各种风味菜肴,可蒸、炒、炖等。能增加菜肴的鲜味,如潮州豆豉鸡、豆豉鱼、豆鼓牛肉等。营养功效:豆豉的主要成分有......
2023-11-15
豆豉红烧肉的做法
材料:五花肉干豆豉八角香叶桂皮茴香各种调味品适量。做法:1:五花肉切2cm见方的小块,冷水入锅,锅中下姜片和料酒,煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用。2:锅中放适量油,放稍多一些的糖,炒糖色。3:中小火不断搅拌,待糖溶化并且......
2023-11-16
减肥可以吃豆豉吗
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸......
2023-11-20
图片详解豆豉牛肉粉煲制作过程
主要材料:牛肉、粉丝配料:色拉油适量、食盐适量、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒4个、生抽5克、豆豉适量、胡椒粉适量、鸡蛋白半个制作方法:1、是牛肉切法,切牛肉要遵循一点,切条顺纹,切片逆纹,今天的菜是要切片,要逆纹来切。片......
2023-11-23
如何挑选豆豉
说道豆豉相信每一个人都非常的熟悉,很多人都喜欢吃,但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买豆豉的时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的豆豉好。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、......
2021-04-29
淡豆豉
淡豆豉别名:香豉、淡豉。性味:味苦,性寒。归经:归肺、胃经。入药部位:为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。淡豆豉的用法用量内服:煎汤,5~15g;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。炮制:取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过......
2023-10-28
豆豉蒸排骨的做法-吃豆豉的好处
豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果,还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液......
2021-04-30
豉虫的功效与作用
【出处】出自《本草纲目拾遗》【拼音名】ChǐChónɡ【英文名】Weaver【别名】豉母虫【来源】药材基源:为豉甲科动物豉豆的全虫。拉丁植物动物矿物名:GyrinuscurtusMotsch.采收和储藏:夏、秋季捕捉,鲜用,或用沸水烫......
2023-11-09
孕妇可以吃豆豉吗
豆豉豆豉,中国汉族特色发酵豆制品,是许多菜肴的重要调味料之一。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。......
2023-11-04
葱豉汤的组成及作用
【名称】葱豉汤【出处】《孟诜方》【组成】连须葱白30克淡豆豉10克生姜3片黄酒30克【功用】解表和中。【用法】热服,服后盖被取汗。【方论】《医方集解》:此足太阳药也。葱通阳而发汗,豉升散而发汗,邪初在表,宜先服此以解......
2023-11-17
栀子豉汤的组成及作用
【名称】栀子豉汤【出处】《伤寒论》【组成】栀子9克(擘)香豉4克(绵裹)。【功用】清热除烦。【主治】发汗吐下后,余热郁于胸膈,身热懊憹,虚烦不得眠,胸脘痞闷,按之软而不痛,嘈杂似饥,但不欲食,舌质红,苔微黄,脉数。【用法】以水......
2023-11-17
淡豆豉的功效与作用
【药名】淡豆豉dandouchi【别名】香豉、淡豉。【来源】豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.成熟种子的发酵加工品。【植物形态】一年生草本。茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长,密生黄色长硬,托叶小,披针形;......
2023-11-02
豆豉油麦菜的做法
豆豉油麦菜的原料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头豆豉油麦菜的配料:葱、姜、蒜豆豉油麦菜的调料:盐、油豆豉油麦菜的做法:1、油麦菜洗净,切小段,葱姜蒜切末。2、锅里油热后放葱姜蒜爆香。3、放油麦菜炒到稍软。4、放豆豉鲮鱼罐头,炒均......
2023-11-14
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