1.枸杞肉丝配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋（或玉兰片）10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒......

动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的灵丹妙药。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质———视紫......

人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11%左右，水分却占88%之多。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2%。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄......

这个方法得在夏季使用。夏令时节，颜色红润的樱桃开始大量上市。据专家介绍，色泽诱人、酸甜爽口的樱桃不仅是美容佳品，它还对保护眼睛大有益处。樱桃自古就被称为美容果，中医古籍里称它能滋润皮肤美态。这主要是因为樱桃中......

最近眼睛干涩，滴了眼药水也不管用。那天看曲黎敏教授的《从头到脚说养生》介绍了一种中医治疗缓解眼睛干涩的方法：晚上凉开水泡十几粒枸杞一杯，早上喝，连续十天。早上时间紧，只泡了两天就没坚持住。所以我试着做了枸杞包作......

猪肝铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。那么猪肝怎么做？下面就介绍一下尖椒炒猪肝的做法。做法：1、猪肝用清水浸......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

根据研究，专家发现光线中的紫外线会形成自由基对组织的伤害，使眼睛经常引起白内障及老年黄斑病变，这两种疾病最后都可能导致失明。预防白内障，可从提高蔬菜的摄取量做起，尤其含有维生素C和E的胡萝卜素，可大幅降低这些病症。......

动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的灵丹妙药。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质———视紫......

枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。吃法：头、二汁分2次服，相隔3－4小时，服时，加蜂蜜1匙核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙制法：......

材料：新鲜玉米1条，蚌肉60克。功效：健脾益肾、美眼明目、滋阴养颜做法：（１）将玉米去衣，留须、洗净切3段，蚌肉洗净。（２）把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放入蚌肉，煮半小时，调味即可。随量饮汤。食玉米粒。......

［原料］黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。［制法］1、将黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干净。2、锅内加入清水适量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米烂，黑豆粉熟即成。［特点］米烂，粥香。［功效］芝麻味甘，性平，有润......

中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。专家建议，患有近视的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、枸杞、西红柿、红萝卜等。此外，一些干的海产，如鲍鱼......

明目养眼：菠菜护眼汤的做法养眼帮手―菠菜护眼汤，眼睛，是人类身上最迷人、最美丽的器官，它的结构轻巧精细，每日与我们朝夕相伴，带领我们认识遭环境、学习知识，丰富了我们的生命，也让生活充满色彩。这个仅重约7公克、直径约2.5......

1.菠菜根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之......

1.鸡肝粟米粥：鸡肝二个洗净切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加调味。作早点或点心，对视力不佳或视力减退者常服有益。2.羊肝胡萝卜汤：羊肝50克切片，胡萝卜100克切块，同煮汤加调味，可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。3.枸杞叶蛋汤：......

今天介绍这道南瓜胡萝卜白贝汤，灵感其实来自宝宝辅食南瓜胡萝卜蛤蜊菜羹。给宝宝吃的东西自然是营养丰富全面，像胡萝卜和南瓜就富含β胡萝卜素，蛤蜊则高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。不过蛤蜊在我们这边不......

下面三种均为护眼明目的必须：1.枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。2.枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能让眼睛轻松、明亮。3.枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，可以治疗视力模糊及流泪的现象。2，维生......

细数10种可明目护眼的食物1、维A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、红薯、杏、波菜、韭菜和......

材料：鸭肝150克、芹菜50克、木耳（水发）20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。制作方法：1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸......