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健康常識

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子姜(嫩姜)

子姜(嫩姜)

子姜的詳細介紹子姜,附有姜芽,可以作菜餚的配菜或醬醃,味道鮮美。用途廣泛,既是很好的佐料、調味品,也是很好的醫療保健品;既可生食,也可做餡。故古人稱之為蔬中拂土。子姜的食療功效姜辛、微温、無毒;可除風邪寒熱、益脾胃、......
2023-11-23
香椿

香椿

香椿的詳細介紹香椿被稱為樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其他蔬菜,為宴賓......
2023-11-23
野葱

野葱

野葱的詳細介紹野葱為百合科植物野葱的全株,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據葱白的長短又分為兩個類型。大葱植株高大,葱白潔白而味甜,在北方栽培較多。葱是日常廚房裏的必備之物,北方......
2023-11-23
牛皮菜

牛皮菜

牛皮菜的詳細介紹牛皮菜,又名:根達菜、葉菾菜、牛皮菜、厚皮菜、莙達菜或光菜。它是藜科、甜菜屬,一二年生草本,綠葉菜類蔬菜。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、葉柄特徵可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種類型。......
2023-11-23
蒜黃

蒜黃

蒜黃的詳細介紹蒜黃也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免陽光照射,故蒜葉呈嫩黃鈀,質地也比較柔嫩。品質好的蒜黃應柔軟細嫩,植株肥壯,葉蠟黃色,葉尖稍帶線紫色,基部嫩白,葉尖不爛、不幹,富有清香味,辣味不濃。蒜黃的營養價......
2023-11-23
接吻有治病的奇效 你瞭解嗎

接吻有治病的奇效 你瞭解嗎

1、促進血液循環:接吻時,男人的心跳上升至每分鐘110跳,女人的心跳上升至108跳,這會促進血液循環和體內供血。2、增加人體活力:接吻後,人們變得比先前更加的活躍和精力旺盛,增加人體活力。3、美容:當人們投入地用舌頭接吻時,面......
2023-11-23
芹菜

芹菜

芹菜的詳細介紹芹菜為傘形科植物旱芹的全草,屬傘形產二年生草本。芹菜原產地中海沿岸,在我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,產於全國大部分地區。河北宣化,山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。四季均有供應。芹菜可分為本芹(中國......
2023-11-23
鯊魚

鯊魚

詳細介紹鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。魚翅因其難得而......
2023-11-23
蔬菜搭配的禁忌有哪些?

蔬菜搭配的禁忌有哪些?

1.蘿蔔(萊菔、蘆菔)嚴禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食;服人蔘時也應忌食。許多媽媽喜歡把白蘿蔔和胡蘿蔔切成絲做成小菜,外觀上看,顏色紅白相間,不僅清脆爽口,也讓寶寶胃口大開。但營養專家指出,......
2023-11-23
草魚

草魚

草魚詳細介紹:草魚亦稱鯇,魚綱,鯉科,它與青魚是比較相近的魚種,體色則近於鯽魚的體色,有灰白,草黃和金黃等色。草魚又稱鯇魚,與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食,故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、......
2023-11-23
甲流患者抗體能對抗多種流感病毒 助研通用疫苗

甲流患者抗體能對抗多種流感病毒 助研通用疫苗

發表在最新出版的《實驗醫學》雜誌上的該項研究成果,離研製出通用流感疫苗更近了一步,科學家或許可據此研製出一次注射即可終身免疫的疫苗。2009年席捲全球的甲型H1N1流感病毒讓1.4萬人喪生。由美國埃默裏大學醫學院和......
2023-11-23
三文魚

三文魚

詳細介紹三文魚也叫大馬哈魚,學名鮭魚,三文魚是英文salmon的音譯,是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。大馬哈魚......
2023-11-23
腎虛常見的有哪些症狀?

腎虛常見的有哪些症狀?

1、早上起牀,腳後跟會不舒服因為,人在休息時,血液是在肝,腎臟會暫時缺血,起牀須把血液送至全身,由於腎臟不好,氣太弱,血液來的太慢,關節失血自然就會僵硬,活動一下,血液循環到了關節才會輕鬆。2、看東西的瞳孔部份叫做視覺,就是由......
2023-11-23
春筍

春筍

春筍的詳細介紹:春筍,別名筍,為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。春筍的食療功效中醫認為春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效。現代醫學證實,吃筍有......
2023-11-23
皮皮蝦

皮皮蝦

詳細介紹蝦虎又叫蝦蛄、蝦爬子,在海邊生活的人又稱皮皮蝦,山東又叫蝦耙子;温州叫蠶蝦,螳螂蝦。..。..。等等,是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品,其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味;每年的春季是其......
2023-11-23
童子雞

童子雞

什麼是童子雞,童子雞營養價值,童子雞的功效,童子雞的做法童子雞,用量:每餐100克童子雞詳細介紹雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔......
2023-11-23
芡實米

芡實米

芡實米的詳細介紹古藥書中説芡實是嬰兒食之不老,老人食之延年的糧菜佳品,它具有補而不峻、防燥不膩的特點,是秋季進補的首選食物。芡實為睡蓮科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟種仁,主產於江蘇、山東、湖南、湖北、安徽......
2023-11-23
小葱

小葱

小葱的詳細介紹葱屬百合科,是多年生草本植物葱的莖與葉,上部為青色葱葉,下部為白色葱白。原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據葱白的長短可分為兩個類型,大葱和小葱。大葱植......
2023-11-23
油麥菜

油麥菜

油麥菜的詳細介紹油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩萵筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具......
2023-11-23
如何治療小兒生理性黃疸

如何治療小兒生理性黃疸

最近有幾個剛做了媽媽的朋友諮詢我説,我家寶寶三天了,吃奶、睡眠都很好,就是皮膚有黃染.是什麼原因?要不要緊?答案是不要緊的,這種情況叫做生理性的黃疸,在新生兒是非常多見的,可以説百分之八十的嬰兒都會出現,大多在出......
2023-11-25
苜蓿

苜蓿

苜蓿的詳細介紹苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高。草頭又名苜蓿,俗稱金花菜,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿的食療功效我國中醫認為苜蓿可清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘;主治氣管炎、貧血......
2023-11-23
青蝦

青蝦

詳細介紹青蝦即日本沼蝦,它營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品。青蝦在我國的分佈極廣,江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分佈。它廣泛生活於淡水湖、河、......
2023-11-23
發育異常可能是病

發育異常可能是病

小李小的時候一直長得比其他小朋友快,要高出同齡人一頭。可是自從5歲以後,他的身高就沒怎麼長過。現在他都快7歲了,但身高一直維持在兩年前的120釐米。同時,父母還發現他的小弟弟粗大得跟成人一樣。到醫院去檢查,醫生説他......
2023-11-26
產前及其重要的三個時期

產前及其重要的三個時期

孕婦產前三期,中醫如何調養?早期主要是要養胎氣,在此時期,胎未有定形,不宜服食藥物,重要是調心。而受孕中期胎兒迅速成長,孕婦要調養身心以助胎氣,飲食方面要以多樣化為主。懷孕後期,多數孕婦會脾氣虛,不能制水出現水腫,及陰虛血......
2023-11-24
甲魚

甲魚

詳細介紹甲魚,學名鼈,又稱水魚、團魚、黿魚,是人們喜愛的滋補水產佳餚,它無論蒸煮、清燉,還是燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。食療功效甲魚肉性平、味甘;歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補......
2023-11-23