桂圓的營養價值：
1. 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;
2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;
3. 桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓補充信息：
1. 購買時應注意與瘋人果相鑑別，瘋人果又叫龍荔，有毒，它的外殼較龍眼平滑，沒有真桂圓的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，也沒有龍眼肉有韌性，僅有點兒帶苦澀的甜味;
2. 龍眼作為水果宜鮮食，變味的果粒不要吃;
3. 國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。
桂圓適合哪些人羣：
一般人羣均可食用
1. 適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;
2. 有上火發炎症狀時不宜食用，懷孕後不宜過多食用。
桂圓食療作用：
桂圓味甘、性温;歸心、脾經;
有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效;
可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
