蘿蔔苗
簡介:蘿蔔苗又稱娃娃纓蘿蔔,俗稱蘿蔔芽;所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,有助於減肥。
蘿蔔苗的功效與作用
消積滯;化痰清熱;下氣寬中;解毒
如何挑選蘿蔔苗
苗高約10cm,子葉平展,充分肥大,葉綠、梗紅、根白,全株肥嫩清脆,散發出清香的蘿蔔氣味。
蘿蔔苗的製作技巧
人工種植,或天然繁殖。以人工種植居多。
蘿蔔苗的食用禁忌
蘿蔔苗不宜與高酸性食物同食,否則營養不吸收。