春節將至，家家户户最不缺的就是酒，過年怎麼可能不喝酒，這是中國千百年來的一種文化，過年節沒有酒可能就感覺少一些氣氛，親朋好友在一起就是靠喝酒來增添氣氛來增進感情，所以，酒千百年一直長盛不衰，是因為人們需要它，但是，現在的人們對酒的依賴確實非常大，已經把酒當成是一種食物或者必備的飲食，那可能就大錯而特錯了，酒只能是一種輔助的飲品，絕對不可以成為主流，如果一日三餐都要喝酒的話，那就變成酗酒，對健康是非常有危害的。
還有，酒本來是調節氣氛，讓大家可以彼此增進感情的，但是如果把酒全部應用到商業的應酬上，那酒就成為傷害健康的殺手，很多人因為要簽單，恨不能用酒來做賭注，甚至一杯酒可以換算成金額，這樣來逼對方喝酒，還有一些人為了拿到一個訂單，不惜自己的胃拼命的灌酒，這些都會導致健康嚴重受損，所有，有人喝壞了胃，喝壞了肝，還喝壞了大腦，也有很多人因為喝酒成為大腦痴呆，也有些人因為喝酒發生意外，因此，醉酒是生命的無聲殺手，我們必須學會如何控制酒量和喝酒以後如何解酒。
為什麼要解酒？因為所有的酒中都含有一種成分酒精，這種東西喝進身體裏適度的話，會讓染感覺很愉悦，心情也很愉快，因此，會製作好的氣氛，但是，如果大量的進入體內，身體肝臟的負擔加重，解毒的功能下降，就會醉酒，就會嚴重傷害身體的重要器官，心肝脾肺腎，從而導致各種疾病，現在的很多慢性病也跟喝酒有關。
那如何解酒呢？其實，智慧的人類完全可以利用大自然恩賜給我們的各種食物來進行解酒，關鍵是這些常識你要知道，接下來給大家介紹一些解酒的食物。
1、柚子。古人對解酒也是非常有研究的，在著名的《本草綱目》中就有柚子可以用來解酒的記載。如果喝酒後醉意來襲，而且，因為喝酒口氣會很重，這時想消除中的酒精臭味的話，把柚子肉切成丁狀，因為柚子比較酸，因此可以沾上適量白糖吃，不進可以恢復口氣清新，還有解酒的功效。
2、葡萄。如果酒後能夠吃一些葡萄是很有利於解酒的，葡萄也是理想解酒的水果之一。因為新鮮的葡萄中含有大量酒石酸，進入後可以降低血壓中酒精濃度，減少醉酒。
3、西紅柿汁。這個解酒的效果更好。西紅柿中含有促進酒精分解和吸收的特殊果糖成分，只要喝300毫升以上的西紅柿汁，就可以快速從醉酒中清醒過來。
