筷子，可謂是中國餐具最具代表性的器具之一，輕巧又不失靈活，但是你可能真的還不會正確使用筷子呢！近日，微博熱傳一張如何正確使用筷子的圖片，引來不少網友圍觀、轉發和點評。不少人對照圖片發現自己的用法並不標準。你會正確使用筷子嗎？
手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊。然後使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住。拇指要放在食指的指甲旁邊，無名指的指甲墊在筷子下面，拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住（如圖所示）。也許您覺得筷子怎麼拿無所謂，能用來吃飯就行，實際上拿對筷子更利於健康。很多忙於餐桌應酬的人都説自己沒空運動，實際上拿筷子的過程就是一種微運動，而且從小培養規範的拿筷子姿勢就很有益於孩子成長。因為訓練幼兒使用筷子進食，能健腦益智。用筷子夾取食物時，肩、胳膊、手腕、手指等部位的30多個關節、50多塊肌肉都會得到不同程度的微運動，拿得越標準，這些肌肉和關節鍛鍊的強度和效果就越好。此外，這些關節和肌肉只有在中樞神經系統的指揮下協調配合才能完成夾取動作。手指尖的觸覺靈敏度最高，手指的動作精細靈巧，它們能促進大腦皮層相應區域的生理活動，從而提高人的思維能力。這對幼兒來説是一個極好的鍛鍊，對於腦力勞動者而言也是如此。
