金報訊（記者餘梅）吃燒烤、滷製品拉肚子可能是細菌超標惹的禍。今後，市民餐桌上常見的熱乾麪、牛奶等9大類食品都有了安全監測“守護神”。記者昨從省衞生廳獲悉，目前全省已建立34個食品污染物和有害因素監測點，食品中細菌是否超標，將面臨定期、系統的全面監測。
據介紹，被監測的9大類食品中包括嬰幼兒食品、乳製品、速凍米麪食品、肉製品、餐飲業食品、冷凍飲品、地方特色產品等。上半年，對省內市場上9大類食品採集了3607份樣品，進行了包括大腸桿菌、沙門氏菌等在內的兩種衞生指標菌、8種致病菌的監測。結果顯示，檢出致病菌陽性菌株401株，檢出率為11.1%。所有監測數據將在第一時間反饋給相關食品監管部門。
據瞭解，今年上半年，全省食品中化學污染物及有害因素監測累計完成 13大類6486份樣品的檢測工作，完成全年監測任務的 81%；全省食品微生物及其致病因子監測完成全年監測任務的113%；同時，完成國家佈置的市售酒類中鄰苯二甲酸酯類物質和瓶（桶）裝飲用水安全等應急監測工作。
