本站 據河北省食品藥品監督管理局報道，為加強學生“小飯桌”監督管理，保障學生用餐安全，日前，保定市食品藥品監督管理局決定從2012年10月25日至11月25日在全市組織開展為期一個月的學生“小飯桌”專項監督檢查。此次活動以“服務健康，快樂成長”為主題，對為中小學校學生提供就餐服務的校外餐飲服務場所(以下簡稱學生“小飯桌”)進行全面檢查。
一是“小飯桌”實情透明化。對符合食品安全要求的小飯桌，在校園醒目位置公示學校周邊符合開辦條件的小飯桌以及監督舉報電話，將“小飯桌”的實情明明白白地擺到學生和家長面前。公示內容包括：開辦者姓名、地址、核定就餐學生人數、登記情況等。便於學生家長通過公示內容選擇安全、適合的正規小飯桌。
二是“小飯桌”檢查重點化。此次專項活動重點檢查從業人員衞生及健康管理情況、設施設備及加工經營情況、索證索票及台賬管理情況、保障食品安全的規章制度建設情況等。
三是“小飯桌”准入標準化。按照《保定市小餐飲食品安全整治規範指導標準》，嚴格學生“小飯桌”准入，對其實行登記備案管理，“小飯桌”開辦者經所在鄉人民政府或街道辦事處蓋章同意後，在每學期開學前15日內向食品藥品監管部門申請登記備案。達到標準要求的予以許可，對不符合開辦條件的限期整改，對於無法達到標準，存在嚴重食品安全隱患的一定要予以取締。
四是“小飯桌”責任明確化。針對轄區內學生“小飯桌”現狀和存在的問題，組織“小飯桌”經營者及從業人員有針對性進行餐飲服務食品安全知識培訓，強化“小飯桌”經營者食品安全第一責任人的意識，提高“小飯桌”經營者食品安全法律知識水平。
