水果中含有非常豐富的營養成分，主要是糖分、維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿蔔素和一些B族維生素，這是人們......

每瓶含有100毫克維生素C，滿足人體每天所需。近日，在北京海淀區一家物美超市裏，一位促銷員捧着一種功能性飲料，在超市裏大聲吆喝，請人們免費試飲，吸引了不少顧客。今夏以來，各種飲料走俏，功能性飲料更是打着健康旗號促銷。但是......

調整心情研究發現，香蕉裏面含有豐富的色胺酸和維生素B6，進入人體後，可以使人的大腦生成一種基色氨，促使人的心情改變，使人興奮，減輕或消除人的低沉抑鬱的情緒。防治胃潰瘍香蕉中含有一種化學物質，能夠刺激胃粘膜的抵抗能力，增......

意大利研究人員，雷納託Talamini博士，對一組肝癌患者和對照組無癌症患者進行了一次深入的營養調查。他發現攝入某些食物與患肝癌的危險呈現反比關係。如那些消耗了大量的牛奶和酸奶產品的人患原發性肝癌或肝癌的風險較低......

香蕉粥：備香蕉1/6根，牛奶一大匙，蜂蜜少許，把香蕉洗乾淨後剝去皮，用勺子背把香蕉研成泥狀，然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火加入少許蜂蜜。這對小兒便祕尤為適用。蘋果泥：取新鮮蘋果洗淨去皮核，切成薄片，與適......

謊言1：水果可以代替蔬菜專家提醒：水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。廉價蔬菜有時優於水果就維生素C的含量來説，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍......

如何選購保鮮膜消費者日常購買保鮮膜，主要是區分聚乙烯和聚氯乙烯產品。選購安全的保鮮膜一般有三種方法，即一看二摸三燒一看看它有沒有產品説明，如果上面打着PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用。二摸聚乙烯保鮮......

有些食物相遇易傷腸胃：中醫認為，海鮮和水果都屬寒涼性食物，且海鮮中的蛋白質不易消化吸收，同食可能引起胃部不適、脹氣。另外，海鮮富含蛋白和鈣，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋......

葡萄具有排毒的效果現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。唯一的小缺點是熱量有點高，４０顆葡萄相當於２個蘋果的熱量。桃子纖維能預防便祕桃子纖......

甜膩美味--柿子柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。乾果之王--板栗板栗......

便祕也分症型根據便祕患者的臨牀表現不同，中醫將便祕分為多種症型，對於大部分青壯年而言，便祕多屬於實症、熱症，因此，適當增加梨、香蕉等具有清熱、潤腸、通便作用的食物就可以緩解便祕。但老人的便祕多屬於虛症，因為人體的......

現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力......

１、櫻桃：櫻桃的含鐵量為蘋果的２０倍，梨的３０倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當然白裏透紅！櫻桃也含有豐富的胡蘿蔔素，在體內可以轉成維他命Ａ，能使皮膚柔軟細緻，祛除粗糙皺紋！主要美白成分：維他命Ａ、Ｃ。２、柚子：每１００克柚子含有約......

首先，果汁蔬菜汁這些飲料中可能加有各種添加劑，多飲對身體無益;其次，它們的纖維素、半纖維素、木質素和複合糖類嚴重缺乏。食物纖維素是人體必須的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功能，還能防止胃腸系統的病......

葡萄它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷遊離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉藴含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。石榴嬌豔......

冬季是便祕的多發季節。水果中含有豐富的膳食纖維，這類物質雖然不能被人體消化和吸收，但它能吸收和保留水分，使糞便變得柔軟;也能刺激消化液的分泌和腸道蠕動，有利於大便排泄，起到預防和治療便祕的作用。根據中醫理論，人的......

健康的身體是我們每一個人更好地生活、工作和學習的基礎，是做任何事情的首要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態度，同時健康也來自我們每一天良好的生活習慣。葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果......

美國和加拿大研究人員於1月２０日發表的報告説，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。這項研究成果已發表在美國化學學會出版的《農業化學與食品化學雜誌》網絡版上。美國農業部、辛辛那提大學以及加拿大農業部......

生活中很多人都愛吃水果，尤其是老年人。因為水果不止美味，還對我們的身體保健有很好的作用，在現在我們物質生活豐富的當下，家可以很容易的購買到各種各樣的水果食用。那麼老年人吃什麼水果好呢？老年人吃水果有什麼禁忌呢？接......

一位從事過這樣生意的水果攤攤主爆出內幕：一些黑心商販為降低成本，竟將不新鮮的或者局部變質的水果製成果片、炒冰或果汁出售給消費者。途徑：絞碎做果汁鮮榨果汁也是夏日裏一些消費者的首選。但是，有些鮮榨果汁並不新鮮，一......