1、绿豆解酒：
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、甘蔗解酒：
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
3、食盐解酒：
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
4、柑橘皮解酒：
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
5、白萝卜解酒：
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜#p#副标题#e#
6、鲜橙解酒：
鲜橙(鲜橘亦可)3-5个，榨汁饮服，或食服。
7、甘薯解酒：
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
8、鲜藕解酒：
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
9、生梨解酒：
吃梨或挤梨汁饮服。
10、橄榄(青果)解酒：
橄榄10枚，取肉煎服。
11、把芹菜或白菜捣成汁饮服，也可将白菜切成条，用醋和白糖腌制几分钟后食用。
此外，以下水果也可以起到缓解作用：
西红柿、西瓜、香蕉、浓米汤、豆腐、蜂蜜、葡萄、芹菜、酸奶、生姜、柚子、橄榄、绿豆、食盐、柑橘、白萝卜、鲜橙、甘薯、鲜藕、生梨
