葱香菱角主料：菱角250克，调料：大葱10克，盐1克，香油3克做法：1.菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；2.菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；3.食用前滴少许香油即可。菱角营养分析：菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角......

干豆角烧肉的原料：五花腩500克、干豆角100克。干豆角烧肉的调料：盐2克、红烧酱油10克、八角2个、花椒1小把、蒜头2个、生姜一大块、黄酒20克、冰糖5-6颗、香葱3根。干豆角烧肉的做法：1、准备好食材。2、干豆角用流动的清......

材料：青豆角----250克调味料：盐-------1/4小匙白醋-----1小匙鸡粉-----1/4小匙蒜末-------适量香油-----适量清水-----1大匙做法：1、将豆角洗净，切成段。2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。3、将豆角放进煮开的水中焯熟......

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆角还具有理中益气、补肾健胃和五脏调营卫生精髓的功效，下面就给大家介绍一下豆角的做法大全。豆角怎么做好吃？豆角的做......

食材：猪肉200克（肥瘦各半）豆角半斤生姜，酱油，盐，花椒粉，鸡精各少许，油适量，湿淀粉少许。做法：1、猪肉洗干净肥肉和瘦肉分开，各切成丝，瘦肉装碗用盐，酱油，花椒粉，湿淀粉拌匀，也可以放点鸡蛋清，这样炒出来的肉会比较滑嫩，如果喜欢吃有嚼劲......

肥叉炒豆角的做法叉烧肉一小块，大概三厘米厚切成薄片；豆角洗干净切成一段段长度均匀的小段，下比较多油的油锅大火煎至变软，表皮有点小皱纹，线装起来，同时在豆角上面撒些盐粉，轻轻抛一抛碗，让盐分均匀的粘在豆角上锅内留点油，把......

菱角的营养价值,菱角的作用功效营养价值菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。作用功效菱角味甘、涩、性平；能补脾胃、强股膝、健力益气。菱粉粥有益胃......

酸豆角炒肉丝的做法豇豆角一捆。我这捆豇豆角有点老了，都鼓豆了，要是那种嫩嫩的细豆角我觉得能更好吃锅里烧开水，把豆角扔进去烫一下，然后捞出来晾干表面水分乐扣玻璃盒子，用热水里外烫过消毒把豆角卷好，放在盒子里，中间放上......

今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有皂苷，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。所以在加工豆角时不要贪图脆嫩，应充分加热，使豆角颜色全......

豆角炖茄子的做法茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角调入......

材料：排骨适量干豆角丝适量调料：葱姜蒜豆豉一汤勺（或更多些）葱姜蒜料酒二茶勺盐适量生抽一汤勺糖少许做法：1、排骨清洗后，用加了料酒、姜片的水飞过；2、干豆角丝用温水泡半小时回软，清净去掉水份；3、葱切段、姜切片、蒜一分为......

菱角营养分析：菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角适合人群：一般人群均可食用。菱角食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功......

菱角的详细介绍菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性......

菱角在我们国家已经具有三千多年的历史了，是我国著名的特产长之一。菱角的种类有很多，主要体现在不同的颜色上面，包括有红色、紫色以及青色，皮薄但是肉质非常的鲜美，不仅可以作为一种水果服用，同时还能够作为粮食。一般情况......

菱角的营养价值很高，那么菱角的吃法有哪些？菱角怎么吃更好吃呢？菱角的营养价值，大家可能不是十分了解，菱角是一种比较常见的一种小食品，对于菱角的营养价值与功效的相关的内容，大家可以详细的从下面的内容中来了解一下。菱角......

每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的菱角好。生食选鲜菱熟食选老菱菱角属于水生......

干煸豆角的做法将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒......

酸豆角做法一1．将豆角洗净，晾干，码整齐放进汤钵或者大瓷盆，倒进刚刚烧开的沸水2．加食盐，用重物把豆角压住，水面高出豆角3．3~7天后取出豆角（时间因气温变化而改变）4．豆角洗净，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末5．将油烧......

菱角的别名：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实菱角的功效与作用：味甘、涩、性平。具有补脾胃、强股膝、健力益气、利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角的营养价值：每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克......

入秋之后，菱角开始上市。菱角是菱的果实，因外形有角，故为菱角，另有水栗子之称。根据《本草纲目》的记载：菱角安中补五脏，不饥轻身，意思是说：吃菱角能补身保健，即使年龄已过半百，身体健康又轻松，一点也不会觉得老！下面跟随了解一下......