能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比......

什么是竹荪竹荪，学名为Phallusindusiatus，是一种常见的真菌类食用菌，也被称为竹笙、竹菌。在中国，竹荪是一种古老的食材，早在古代就被视为珍品。竹荪不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。本文将介绍竹荪......

竹叶的功效与作用来源：为禾本科植物淡竹Phyllostachysnigra（Lodd.）Munrovar.henonis（Mitf.）StapfexRendle的叶。其它名称：淡竹叶【性味与归经】甘、淡、寒。入心、肺、胆、胃经。【功用】（1）清心利尿：用于心火炽盛引起的口舌生......

淡竹叶的功效与作用HerbaLoophatheri（英）CommonLopatherumHerb别名竹麦冬、长竹叶、山鸡米、山冬、野麦冬、土麦冬。【释名】：淡竹叶，为淡竹之叶。名麦冬者，其叶形如同麦门冬。来源为禾本科植物淡竹叶LophatherumgracileBo......

腐竹是我们生活最常见的食材之一，腐竹的功效与作用是什么呢？腐竹是我们中国传统的食品，也是好多人都喜欢的食材，腐竹中有种淡淡的豆香味，而且和其他的豆制品相比口感是截然不同，朋友以前说过腐竹也是豆制品的话，我就以前从来......

竹子在我们分布范围特别广，主要是集中在南方地区，竹子对生态环境是特别有帮助的，而且随着科技的发展，人们对竹子的功效也是越来越认可，特别是竹叶也有自己的功效和作用，在平时的生活当中应用也特别广泛，那么淡竹叶的功效与作......

竹子为岁寒三友之一。中医认为，竹子全身各部位皆可入药。如竹叶、竹茹、竹笋等等，每个部位具有不同的祛病养生功效。竹叶又称淡竹叶，为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶，性寒，味甘淡，入心、肺、胆、胃经，具有清热除烦、生津利尿的......

腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的......

​1.什么是竹茹竹茹，学名灰树花（学名：Phyllostachysnigra(Lodd.)Munrovar.henonis(Mitf.)StapfexRendle），又称黑笋、竹笋花等，是一种常见的中草药。它是竹子的花序部分，在中医药中被广泛应用。竹茹不仅有着悠久的历史，而......

文竹的功效与作用文竹的作用：文竹又称云片松、刺天冬、云竹，为多年生常绿藤本观叶植物，著名的观赏植物。为百合科天门冬属植物文竹，以根入药，有治疗急性气管炎和止咳作用，具有润肺功能。以盆栽观叶为主，又为重要切叶材料。文......

毛竹笋有什么功效？毛竹笋的做法毛竹笋有什么功效？毛竹笋的药用价值也极高。在古代医书《纲目拾遗》中载：竹笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。竹笋被认为是减肥和防止肠癌的健身食品。因笋内的纤维素能促进肠蠕......

竹节海棠的功效与作用【出处】始载于《海南植物志》。【拼音名】ZhúJiéHǎiTánɡ【英文名】SpottedBegonia【来源】药材基源：为秋海棠科植物竹节秋海棠的全草。拉丁植物动物矿物名：Begoniamaculat......

竹叶兰的功效与作用【出处】出自《贵州药植目录》【拼音名】ZhúYèLán【英文名】PurplebackMurdannia，HerbofPurplebackMurdannia【别名】竹叶参、花竹叶菜、水竹参、绕昼兰、观音草、黄竹参、土......

鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼头因为头部组织特别发达，占了体重的五分之二，因此脑脂很丰富。是养脑补中的佳品，尤其适合冬天食用。下面为女性们推荐一款：补脑养颜的鲢......

芦竹沥的功效与作用【出处】出自《重庆草药》。【拼音名】LúZhúLì【英文名】Giantreedjuice【来源】药材基源：为禾本科植物芦竹茎秆经烧炙而沥出的液汁。拉丁植物动物矿物名：ArundodonaxL.采收和......

竹茹，是一种常见的中药材，也被广泛应用于中医药领域。它是从竹子的根部提取的，具有多种功效和作用。在中医药理论中，竹茹被认为具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等作用。首先，竹茹具有清热解毒的功效。在中医理论中，热毒是......

腐竹简介腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹色泽黄白，油......

淡竹茹是是竹子的一种物质，是在竹竿干了后采自中间层，一般主要是采新鲜的竹子后，去皮，把中间稍微带绿的中间层弄成片状或是丝状，放起来阴干后使用，在平时的时候一般主要是用于入药，在平时的中药当中我们常见，那么，淡竹茹的功效......

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1......

营养学资料表明，腐竹含丰富蛋白质而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。【如何选购】腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。但购买时要提防，有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹，生产过程中可能......