（图片来源：美食城）艾窝窝原料：糯米100克、红豆沙50克、面粉30克、山楂粒或枸杞少许。做法：1、备好糯米、红豆沙、面粉。2、糯米洗净，在水中浸泡6小时。泡好的糯米控水后再加90克清水；放蒸锅中蒸30分钟。3、糯米饭蒸好取出，借......

（图片来源：美食城）石鱼煎蛋主料：石鱼鸡蛋。配料：辣椒。调料：食盐食用油。做法：1.石鱼一袋备用。2.青红辣椒洗净备用，准备三只鸡蛋。3.用清水泡发石鱼，可以多冲几遍，去处盐分。4.将青红辣椒切丝备用。5.炒锅放油少许，油热下入青红......

小吃种类是很多的，而且味道非常不错，让人吃了还想吃。很多人想自己在家做着吃，那么，小吃做法有哪些呢？吃什么小吃不会胖呢？接下来，大家就跟小编一起来看看吧。小吃做法有哪些红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做......

（图片来源：百度）新疆小吃烤馕的做法食材：中筋面粉350克，全麦面粉50克（不含麦麸），盐1小勺，五香粉1/3小勺，干酵母粉3克，水250克，植物油适量。做法：1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程......

（图片来源：美食城）山西清徐孟封饼油酥面团原材料：中筋面粉（一般小麦面粉）150克、白糖30克、食用油100克。水面团原材料：中筋面粉400克、酵母1/2茶匙、无铝泡打粉2克、温水200克、食用油30克、白糖10克。烤面饼原材料：鸡蛋黄1......

蜜麻花主料：面适量。辅料：红塘适量，花生油适量，碱适量，饴糖适量，蜂蜜适量。做法：1.面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一......

担担面主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克。辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜盐、油。做法：1、锅中注入油，爆香葱碎。2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油糖......

武汉热干面原料：鲜面条150g（碱水面）、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻酱2汤匙、香油3汤匙、老抽2茶匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、辣椒油或辣椒酱1汤匙。做法：1、鲜面条。2、加一汤匙香油拌匀。3、入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团......

（图片来源：百度）广东小吃肠粉的做法食材：大米，清水，虾仁，盐，白胡椒粉，蒸鱼豉油，香油。做法：1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。（米浆打的越细越好）3.鲜虾洗净，去壳、虾线；芥兰择洗干净，根部用削......

（图片来源：美食城）甜饼材料：面粉400g、温水200g、发酵粉1/2勺、白砂糖60g。辅料：全蛋液加少量水搅匀刷面。做法：1、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。2、面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。3......

上海小吃生煎馒头的做法食材：包子皮若干，自发粉500g，凉水300g，包子馅适量，排骨肉500g，盐2勺，糖5勺，白胡椒粉适量，淀粉1勺，生抽1勺，鸡汤150g，香油1勺。做法：1.将自发粉放入盆中分次倒入300g凉水。2.手像鹰爪一样搅拌出小面疙瘩，再将......

（图片来源：美食城）芒果班戟材料：鸡蛋1个+蛋黄1个，白糖30克，牛奶200克，面粉90克，黄油15克，淡奶油150克，芒果适量。做法：1、将一个鸡蛋和一个蛋黄打入碗里。2、加入白糖20克搅打均匀。3、加入牛奶。4、面粉过筛。5、将面糊搅拌均匀......

（图片来源：百度）安徽小吃送灶粑粑的做法材料：籼米、糯米、豆干、瘦肉、蔬菜或腌制的咸菜、姜、蒜、香油、酱油、淀粉、盐、味精及胡椒粉等。做法：1.将籼米和糯米按比例混合（一般比例为7：3），洗净后沥水晾干，磨成细粉。2.将备好的......

北京小吃北京烤鸭的做法（家庭版）食材：鸭腿2个，酱油1碟，蒜3瓣，老姜1小块，五香粉、花椒、冰糖、盐和蜂蜜适量。做法：1.洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭腿密封......

（图片来源：美食城）豇豆面条原料：豇豆面条200克，北方芋头6个，香菜大葱适量。做法：1.备料。2.发挥最好的刀工，芋头切薄片。3.锅里放水，下芋头片，大火煮开，小火炖至八成熟。另烧一壶开水备用。4.炖好的芋头片，再倒入开水，烧滚，下豇豆面......

（图片来源：美食城）湖北著名小吃武汉热干面的做法主料：碱面条150克。配料：热油15ml，芝麻酱40克，香油20ml，生抽5ml，糖5克，蒜蓉10克，盐2克，胡椒粉少许，醋2ml，熟花生10克，辣萝卜干10克，香葱5克。做法：1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓......

韩式炒年糕材料：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法：1、准备好年糕450克。2、用刀子把年糕切短，切细。3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温。4、年糕周围冒泡泡......

（图片来源：美食城）苏州酒酿饼原料：面粉200克、白糖1/2茶匙、自制酒酿110克、自制豆沙馅90克、自制白芝麻粉1汤匙、食用油适量。酒酿面团的和制过程：1.面粉200克放入和面盆中。2.加入1/2茶匙白糖。3.用筷子把面粉与白糖搅拌......

黑龙江小吃干肠的做法主料：肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-4.5斤；肠衣4根（以能灌完肉馅为准）。调料：盐一两，鸡精/味素一两，白糖三两半，酱油三两半，低度白酒二两半。作料：肉蔻1个，紫寇5个，沙仁5个，丁香6个（注：可用干肠调料代替）。步骤：1.肥肉......

（图片来源：美食城）豆角粘卷子主料：油豆角300克，土豆200克，胡萝卜100克，猪里脊肉80克，面粉200克，水120克。配料：香葱15克，大蒜15克，生姜15克，八角1个，花椒1茶匙，干淀粉1茶匙，黄酒1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1+1/4茶匙，五香粉1/2茶匙，白糖1茶匙，......