黄鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无......

鳝鱼是调经补气的上好佳品，每日适用量大约在100克，最佳的食用方法除了炖汤之外，还可以煮粥。鳝鱼的保健功效鳝鱼可补益气血，去风湿、强筋骨、壮阳等，妇女产后恶露淋漓、血气不调、消瘦都可食用鳝鱼调补，食用鳝鱼可止血，除腹......

鳝鱼血性味：味咸，性温。归经：入肝、肾经。入药部位：为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterusalbus（Zuiew）的血液。鳝鱼血的用法用量内服：和药为丸，适量。外用：适量，涂敷或滴耳、鼻；或研末敷。炮制：夏、秋季捕捉，捕后用针刺头部或剪去尾部......

鳝鱼鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、......

鳝鱼的营养价值和功效黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用......

做法1.准备食材：大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙2.步骤1：鳝骨洗净，斩小段。3.步骤2：干贝洗干净备用。4.步骤3：芹菜洗干净切成末，姜切丝。5.步骤4：锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫......

孕妇能吃鳝鱼吗之正解：1、鳝鱼中含有非常丰富的DHA，对于宝宝的视力生长来说是一种必不可缺少的元素。2、鳝鱼中还含有非常多的卵磷脂，对于准妈妈们自身来说是具有非常好的清热解毒，同时润肠的功效的。3、另外，如果准妈妈们......

黄鳝不能与什么同吃？黄鳝，又叫鳝鱼、长鱼，是我们常见的鱼类之一。黄鳝含有多种营养物质，具有很高的营养价值。黄鳝对治疗糖尿病、贫血、子宫下垂等很有帮助哦。但是，我们在食用黄鳝时要注意它的一些食用禁忌。黄鳝不能与什......

鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，......

男性多吃鳝鱼可以提高精子活力精子是人繁衍后代的主要物质，也是决定男性生育能力的关键因素。如今，因精子量太少而造成不育的病人占相当大的比例。若想提高精子的活力，男性可以适当地多吃一些生猛活泼的鳝鱼。鳝鱼含有较......

要说秋天有什么特点，大家心中会想到丰收、落英缤纷等，还有就是干燥。到了秋天，外面天气会非常干燥，这对我们的肺不是很有利，所以为了健康，需要吃些对肺部有利的食物。接下来，通过秋天吃什么好，我们一起去了解看看。秋天吃什么......

黄鳝是我们常见的美食之一。黄鳝富有非常丰富的营养，适当的使用可以补充我们身体的蛋白质和一些微量的人体必需元素。黄鳝的做法有很多，今天小编要给大家介绍一道独特的鳝鱼粥，营养丰富，而且口感丰富，美味可口。大家如果喜......

鳝鱼粥是我们大家都很喜欢吃的一道粥，虽然鳝鱼粥是一道简单的粥，不过鳝鱼粥的营养价值却非常的高，经常喝鳝鱼粥可以起到很好的保健功效，鳝鱼粥有补血补气以及消毒的功效，常喝鳝鱼粥还可以起到提高人体记忆力的好处呢，下文我......

鳝鱼肉质滑嫩，美味爽口，很多人都喜欢吃鳝鱼，鳝鱼有着很高的营养价值保健效果明显，中医认为鳝鱼补虚益气男人食用是有益的，男人吃鳝鱼有什么好处呢?其实对于男人来说鳝鱼是一道壮阳佳品，鳝鱼当中的蛋白质和锌元素有很好的补......

鳝鱼的营养价值还是比较高的，但是有很多人都说鳝鱼腥味比较严重，所以说吃不下去，特别是对于一些做完手术的人更应该是多吃一些清淡的，那么鳝鱼粥就能够满足你们的需求。既能够补血而且又不油腻，鳝鱼粥的做法也是有很多种的......

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。原料：鳝鱼、青红椒。调料：盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱。做法：1、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄......

【出处】《本经逢原》【拼音名】ShànYúGǔ【别名】鳝骨（《医林纂要》）。【来源】为鳝科动物黄鳝的骨骼。【功能主治】①《本经逢原》：烧灰，香油调涂流火。②《本草再新》：治风热痘毒。【摘录】《*辞典》......

【出处】出自《本草纲目》《纲目》：鳝鱼血，尾上取之。【拼音名】ShànYúXuè【英文名】Finlesseelblood,Ricefieldeelblood【来源】药材基源：为合鳃科动物黄鳝的血液。拉丁植物动物矿物名：Monopterusa......

鳝鱼烧大蒜取鳝鱼肉250克，大蒜2头，白酒1杯。将上料一起加水煮熟即可服食。此方适合由肝硬化引起的腹胀患者使用。鳝鱼炒胡萝卜取鳝鱼肉200克，胡萝卜300克，植物油、精盐、酱油、醋各适量。先分别将鳝鱼和胡萝卜切成丝，然后......

鳝鱼药用价值黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身......