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有关小吃食谱大全的内容
广东特色小吃云吞面的做法
广东小吃云吞面的做法主料:鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料:高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料:盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉......
2023-10-30
3种河北传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)板栗排骨粽材料:粽叶,糯米,肋排,板栗。调味:酱油,料酒,糖。做法:1、糯米洗净后沥水,加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)。2、肋排洗净。斩成小块后用酱油,料酒和糖腌制一夜(酱油多一点)。3、板栗剥壳去皮备用。4、粽叶......
2023-10-31
新疆特色小吃羊肉串的做法
新疆小吃羊肉串的做法食材:肥瘦相间羊腿肉300克,牛奶适量,洋葱适量,孜然粉适量,孜然颗粒适量,辣椒粉适量,盐适量,糖适量,白芝麻适量。做法:1.将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块,加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。2......
2023-10-30
4种四川经典名小吃的做法
(图片来源:美食城)葱油饼原料:面粉500克,水300克左右(仅供参考),盐适量,葱一根,花生油适量,花椒少许。做法:1.面粉加水和成面团。面团最好软一些,这样烙出的饼才不会发硬。2.油烧热,将花椒放入炸干,捞出花椒,油放凉。3.将面团醒发20分......
2023-10-31
天津特色小吃耳朵眼炸糕的做法
(图片来源:百度)天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材:糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。做法:1.称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3.盖......
2023-10-30
最风靡的街头小吃的做法大全
油煎臭豆腐用料:豆腐1块、腐乳汁2汤匙、香菜一小把、剁辣椒1汤匙、辣椒油1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳(臭)一块。做法:1、准备食材,香菜洗净。2、香菜切碎,辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻......
2023-10-31
贵州特色小吃肠旺面的做法
(图片来源:百度)贵州小吃肠旺面的做法食材:面200克,血旺30克,肠子30克,脆哨20克,原汤200克,豆芽20克,花生米8克,油辣椒20克,糊辣椒面4克,香葱4克。做法:1.准备好原汤、面条、血旺、肠子、脆哨、豆芽、花生米、油辣椒、煳辣椒面、香......
2023-10-30
辽宁特色小吃老边饺子的做法
辽宁小吃老边饺子的做法食材:小麦粉500克,猪梅花肉500克,香菇400克,青水大葱150克,鲜姜4片,大蒜2半。辅料:十三香2小勺,酱油2勺,料酒1勺,食用盐,白糖,鸡粉,鸡蛋1个。做法:1.首先把面粉加开水烫三分之一在把剩下的各温水和好和成面续......
2023-10-30
4种常见特色小吃的做法
核桃酥材料(33个):面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法:1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。......
2023-10-31
2种江西传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)石鱼煎蛋主料:石鱼鸡蛋。配料:辣椒。调料:食盐食用油。做法:1.石鱼一袋备用。2.青红辣椒洗净备用,准备三只鸡蛋。3.用清水泡发石鱼,可以多冲几遍,去处盐分。4.将青红辣椒切丝备用。5.炒锅放油少许,油热下入青红......
2023-10-31
无骨鸡柳香酥可口 怎么做
(图片来源:百度)台湾无骨鸡柳的做法主料:鸡胸脯肉10斤。辅料:缘台味腌料10斤,水1200g,孜然粉适量。做法:1.将买来的鸡胸肉平铺(冻品需解冻)。2.将鸡胸肉横面均匀的片成两至三片。3.将鸡肉切成6-7cm的鸡柳条。4.将缘台味腌料(缘台......
2023-10-31
河南信阳传统小吃鸡蛋灌饼的3种做法
鸡蛋灌饼的做法一材料:低筋面粉100g,鸡蛋1个,韭菜50g,盐、油、牛奶适量。做法:1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用。韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀。2.将面团擀成两片大小一样的圆面皮,找一个深一些......
2023-10-31
香港著名小吃鸡蛋仔的做法
(图片来源:百度)鸡蛋仔的做法食材:白砂糖80克,低筋面粉140克,鸡蛋100克,清水100克,玉米油50克,玉米淀粉20克,泡打粉4克。做法:1.将低筋面粉、玉米淀、泡打粉三种粉类提前过筛备用。2.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打......
2023-10-30
四川小吃麻辣串的做法大全
麻辣串的做法一主料:豆皮3张,油豆腐50g,海带50g,鸡肫5个,香菇8朵,土豆200g,菠菜50g,魔芋粉50g,油豆皮3张,辅料:油适量,盐适量,重庆火锅底料100g,葱适量,蒜瓣5个,糖3g,生抽10ml,胡椒粉3g,料酒10ml,鸡精适量,姜适量。做法:1.准备好所有的食材......
2023-10-30
新疆特色小吃烤馕的做法
(图片来源:百度)新疆小吃烤馕的做法食材:中筋面粉350克,全麦面粉50克(不含麦麸),盐1小勺,五香粉1/3小勺,干酵母粉3克,水250克,植物油适量。做法:1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程......
2023-10-30
甘肃特色小吃百合桃的做法
(图片来源:百度)甘肃小吃百合桃的做法原料:鲜百合,豆沙馅,山楂糕,青梅,水淀粉,白糖。做法:1.把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,用清水淘洗干净,上笼蒸十五分钟,取出稍晾后用干净布抹去水分。2.青梅切片,在干净案子上把山楂糕压成......
2023-10-30
江西著名小吃南昌米粉的做法
(图片来源:百度)江西小吃南昌米粉的做法食材:南昌米粉,油辣椒,咸菜,萝卜干,剁椒,花生米,葱,酱油,鸡精,麻辣鲜,香麻油。做法:1.南昌米粉一般都是干的,不要以为是跟粉丝那样,要先泡水的再煮的,南昌米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅......
2023-10-30
浙江特色小吃绍兴臭豆腐的做法
(图片来源:百度)浙江小吃绍兴臭豆腐的做法一、臭豆腐制成原料:黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g、卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g。做法:1.制豆腐:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20-25kg,用石磨......
2023-10-30
四川特色小吃龙抄手的做法
四川小吃龙抄手的做法材料:猪肉1块,榨菜2袋,抄手皮1斤,香菜1棵,鸡蛋1个,香油少许,生抽少许,老抽少许,胡椒粉半茶匙,花椒油少许,醋1汤勺,油辣子1汤勺,姜1小块,葱10根,鸡精半茶匙。做法:1.猪肉、姜、葱、香菜洗净,榨菜。2.香菜切寸段,姜切......
2023-10-30
济南特色小吃清油盘丝饼的做法
(图片来源:百度)济南小吃清油盘丝饼的做法材料:面粉2000克(约剩余500克),花生油500-600克(1500克面粉的用油量),精盐8克,白糖300克,青红丝50克,碱粉5克。做法:1.把面粉倒入盆内,再倒入含8克精盐的温水800克,搅拌均匀,把面揉光,畅10分钟......
2023-10-30
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