常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等中毒症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治......

据中国之声《新闻纵横》报道，老鼠肉摇身一变成羊肉，你敢吃吗？前天，公安部公布了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中的十项案件。情况显示，今年2月，无锡公安机关在无锡、上海两地打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑......

羊肉性味：味甘，性热。归经：归胃、脾、肾经。入药部位：肉。羊肉的用法用量内服：煮食或煎汤，125-250g；或入丸剂。炮制：宰羊时取肉，鲜用。羊肉的功效作用功效：温中暖肾，益气补虚。主治：用于脾胃虚寒，食少反胃，虚寒泻痢，腰膝酸软，阳痿，小便......

羊肉是冬季里倍受人们喜爱的美食，但最近有些网友反应，对自己所买到的羊肉有些怀疑，吃起来感觉口味和口感都不像羊肉，怀疑是鸭肉等其他肉类所冒充的。同时，微博上一条题为《吃货必看！超清晰图教你分辨真假羊肉》的内容也走红......

在武汉街头，经常可闻到羊肉串的诱人香味；而在寒冷的冬天，一些火锅店的涮羊肉销售也十分火爆。近日，不少网友微博报料称，现在市面上卖的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是猫肉、老鼠肉做的。对这种说法，多数市民并不......

羊肉是冬季的进步食物，但是我们平时吃的大多都是绵羊肉，而有些人就会好奇问，饭店里面吆喝的山羊肉到底是不是真的呢？下面教大家怎么去辨别绵羊肉和山羊肉。如何挑选羊肉？绵羊肉和山羊肉区别羊肉，是我国人们主要食用肉类之一......

在很多人的印象里，羊肉滋补，还驱寒，所以一旦感冒，很多人喜欢吃羊肉，但是感冒期间真的能吃羊肉吗？要知道感冒事情虽小，但是忌口的食物还是很多的，到底感冒了能不能吃羊肉呢？不妨一起来看看。感冒最好不吃羊肉面对感冒能不能吃羊......

昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。抓获疑犯3576名近期，公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动，共侦破各......

近日，公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动，控制的江苏制假售假团伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉，销售至苏、沪等地农贸市场5月13日上午，中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示，最近......

近日重庆市有业内人士给大家提醒了：我市出现了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什么制作出来的?如何识别?鸭肉加工成羊肉串我们这里每天都臭气熏天，天气大点，那味道更是让人受不了。一个饱受臭气污染困扰的读者投诉，将记......

人民网北京5月2日电近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例：辽宁本溪时某等销售未经检验检疫走私冻牛肉案。2013年2月，本溪公安机关成功侦破一起特大销售......

近日，江苏警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪团伙。2009年以来，他们从山东购入狐狸、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值千余万元。因此，为了自己的胃，为了家......

你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一)，哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二)；哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三)，哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对......

俗话说：天上鹅肉，地上驴肉，就是说最好吃的肉就是天上飞的天鹅肉，地上跑的驴肉，这两种肉的营养价值都非常高，而且口感更好，所以，市面上驴肉的价格也相对较高，而且，大都在北方才有驴肉卖，南方也是很少见的。而且，也因为驴越来越少，因......

本想着超市里的生鲜猪肉干净卫生，万万没想到竟然有老鼠在冷柜吃肉无人知，超市肉类柜台卫生情况令人堪忧！近日，某超市被市民拍摄到一只黑黝黝老鼠肆无忌惮的在超市肉类冷柜中啃食猪肉，市民恶寒无比的同时感到不可思议，超市的......

冬季到了，正是吃羊肉的好时机，羊肉火锅是冬季人们的最爱，吃羊肉的好处有很多，羊肉的营养价值高，女性朋友多吃羊肉还能延缓衰老呢！以下抗衰老食谱赶紧吃起来吧。枸杞羊肉材料：羊腿肉500克，枸杞子30克，料酒、盐、味精、葱段、姜......

昨天下午，记者走进这家名为小丁香的餐馆，点了一份标价26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉嚼在口中，明显感觉软软、嫩嫩的，没有牛肉的嚼劲，更没有牛肉味。记者询问服务员，服务员肯定地说，这道菜的用料是牛肉。餐馆领班也表示肯定是......

看起来肉质鲜嫩的牛羊肉卷，一般都是火锅店的招牌菜，可谁知，鲜嫩不腻涮到锅里的牛羊肉卷竟是用鸭肉和一些下脚料炮制而成的。6月22日，质监灞桥分局在红旗街办五星村一连查处了两个用鸭肉加工牛羊肉的非法窝点，而查扣的大量......

黑作坊制售假河间驴肉销往北京黑作坊制售假“河间驴肉”销往北京，用马肉猪肉冒充令人心惊。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河......

5月8日清晨，北京协和病院急诊科主治医师于莺发微博称，有不良商贩用死老鼠等做羊肉串，结果致使一位患者鼠药中毒。此微博随后在网上引发轩然大波，浩繁爱吃烤串的人立即悲催。既然无从得悉羊肉串的质料，那就爽性不吃它。市民......