过去，在东北人家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。在四川，则少不了泡菜坛子。可见，酸菜在东北人和四川人的餐桌上占有非常重要的地位，如今，尽管可选择的食材越来越多了，但是酸菜依然以其酸爽可口、开胃......

一到冬天大家自然而然就会想起冬季进补，那么一到冬天就进补吗？进补需要吃什么食物呢？要注意什么？冬天是指农历立冬之后的3个月，这个时候除了气温低之外，人体代谢也会下降，中医师所说的精气等物质是属於比较收敛的时候，所以在......

寒冷冬季，很多人愿意选择在此时进补，你会选择暖暖的滋补火锅还是蕴含丰富能量的各种煲汤？冬天究竟适合吃什么样的食物来补给身体呢？其实很多价格便宜的平民菜就很适合冬补，不华丽、不张扬，平民菜也能做得低调有内涵。1、大......

芹菜含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。白菜白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维......

冬季进补吃什么蔬菜好白萝卜相信大家都听过冬吃萝卜夏吃姜这句话，中医认为，冬季吃点白萝卜能帮助人体消食，还有清热顺气的功效。另外，人们在冬季容易感染风寒，出现咳嗽、流鼻涕的症状，这个时候吃点白萝卜也能有效预防疾病。......

关于酸菜酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户......

冬季是个颈部的好时候，这冬季进补很多人并不是太了解，那么这冬季进补吃些什么好呢?接下来就一起来看看这冬季食补有什么选择呢?当归生姜羊肉汤1.当归生姜羊肉汤：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。将羊肉......

材料：迟菜心(500克)、罗定鱼腐(150克)、粉丝(100克)、鲜草菇(50克)、生姜(3片)。做法：1、各物分别洗净，迟菜心切段;粉丝浸软;鲜草菇切对半，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即汆水)。2、在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火......

立冬的到来意味着冬季已经来临，那么你准备好进补了吗？还没准备好的人就来看看小编精心整理的冬季进补家常菜，避免走进冬季进补的误区。6道冬季进补家常菜1、冬瓜炖排骨将排骨剁块洗净焯去血水，冬瓜去皮洗净切方块，香菇洗净......

据典籍记载，立冬，十月节。立，建始也，即表示冬季开始；冬，终也，万物收藏也，有农作物收割后要收藏起来的意思。寒冬时节，要想身体暖烘烘的，那么食补是最有效的办法。那么究竟立冬吃什么可以起到食补的效果呢？羊肉首先想到的是羊肉。......

冬季进补先调理脾胃现代都市中的上班族们，生活、精神、工作压力大，经常会熬夜加班，身体易出现疲劳乏力、精力下降的现象。而冬季是最宜进补的食节，可以选择一些调理脾胃的温性药物或食物，而且有补肾的效果，也不易上火。在冬......

第一粥：百合粥上榜理由：秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、......

山药营养丰富，其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA（去氢表雄酮）。这类成分有助于人体合成各种激素，有激素之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。山药......

冬季是个寒冷的季节，而老人由于机体功能减退，抵抗力低下，正是需要进补的时候。老年的食欲都较差，但大多数人在冬天后食欲有所增加，对营养物质的吸收加强，摄取的营养物质容易消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此，需要......

小寒节气已经过去了，冬季已经进入了一个最冷的阶段。在寒冷的天气里，最重要的一点是保暖。因为身体受寒了，容易带来各种各样的病痛。比如说腰酸背痛、关节疼痛，还特别容易感冒等等。建议平日里要多吃些肉，帮助滋补身体，进而......

第一补：山药山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功......

已经到了进补的时节，对于一些朋友来说，药膳是冬季进补的好选择，那么冬季进补药膳有哪些呢？今天小编为你推荐几道冬季进补药膳的做法。冬季进补药膳1、枸杞莲子鸡汤枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可......

老人吃酸开胃又促消化对于上了年纪的人来说，不论是在日常的饮食上还是生活方式上都要十分注意，对老人来说，不妨多吃点带酸味的食物，这是因为随着年龄的增加，人的味觉也有所退化，而且在消化吸收上有困难，而酸味食物不仅可以开......

山药补气与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说：冬天吃山药，胜过吃补药。冬天进补吃点山药，再合适不过。山药披着土褐色的外皮，貌不惊人，却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高，可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣......

中医认为，脾为后天之本，是气血生化之源。一旦脾胃虚弱，就会引发一系列症状：饮食不化，恶心呕吐，不思饮食，体弱倦怠等;爱美的女士还会发现自己的皮肤变得没有光泽，腰间会长出游泳圈……要想解决这一系列问题，归根到......