★水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克（如用鲜肉只需750克）。做法：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取......

元宵，相传了几千年的民族特色食品，其意义早已超出了食品本身，承载了说不尽的文化内涵和无价的人间情谊，真正称得上是文化遗产了。但是跟粽子、月饼一样，老模范也遇到了新问题，这些国宝级美食都存在能量很高的问题。我认为，无......

★翡翠芸豆汤圆特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。备料时间：45分钟烹调时间：10分钟原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。做法：1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大......

★胡萝卜莲蓉汤圆特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。备料时间：45分钟烹调时间：10分钟原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。调料：糖。做法：1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成......

★南瓜三鲜汤圆特点：味道鲜咸，口感别致。备料时间：30分钟烹调时间：10分钟原料：汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。做法：1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌......

★芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。做法：1.将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和......

★炸红豆沙汤圆特点：甜香脆嫩。备料时间：40分钟烹调时间：15分钟原料：汤圆粉、红豆。调料：糖。做法：1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15......

据专家说，因为汤圆含大量油脂及糖分，所以热量很高。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量。所以，在吃汤圆前，得先掂量一下自己的饭量，不要被美味所诱撑坏肚子。当然，面对市场上丰......

★紫米黑芝麻汤圆特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。备料时间：35分钟烹调时间：10分钟原料：汤圆粉、紫米、黑芝麻。调料：糖。做法：1.紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。2.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机......

★赖汤圆原料：糯米1000克，大米250克，白糖300克，猪油150克，面粉50克，芝麻30克。做法：1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。2.每500克白糖配100一125克面粉。用白糖加熟芝麻......

★紫甘蓝枣泥汤圆特点：汤圆皮微紫色，枣泥馅香而不腻。备料时间：50分钟烹调时间：10分钟原料：汤圆粉、紫甘蓝、红枣。调料：澄面、糖。做法：1.紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面......

平时我们经常会吃肉圆子汤，但是大家却并不知道肉圆汤是怎么做的，很多人会觉得做肉丸子用肉馅就可以了。其实在做肉圆子汤的时候必须要用肉泥，需要把肉搅拌成泥糊状，才能够捏成一个一个小的肉丸子，而且肉是不能够是全瘦肉，一......

大家都知道感冒了可以喝姜汤，让自己发汗、促进消化，不过对于不喜欢姜的刺激味道的人来说，姜汤无疑就像中药一样，难以下药。不过吃货们的智慧是无尽的，一碗热乎乎的姜汤面便将这个问题解决了。一：方法一1：烧姜汤面，先将猪油一......

炸汤圆的原料：糯米粉;炸汤圆的配料：面包糠;炸汤圆的调料：花生油，糖。炸汤圆的做法：1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚;2、汤圆会很粘，所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连;3、将色拉油烧......

更多推荐：各地元宵汤圆的不同做法酒锅汤圆原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。做法：1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核......

赏花灯、吃元宵（汤圆）是元宵节的老传统，美味的元宵（汤圆）蕴含着红红火火、团团圆圆的寓意。南方吃汤圆，北方食元宵。比较而言汤圆的做法更适合家庭制作。怎样做汤圆？要想制作的汤圆口感Q糯弹牙，在和面的时候要用沸水，这样揉出......

红豆汤圆的做法一1.先将糯米粉、蜜红豆都准备好待用，然后将汤圆粉倒入温开水中。2.再用手不停的搅拌，然后用手揉成不软不硬的的面饼，再放入保鲜膜。3.发酵一刻钟左右，然后揉成长条状，然后切成均匀的小段，再全部揉成圆球状。......

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，搭配红枣等同样具有补血功效的食材可谓食补的补血圣品，孕妇吃了还可以提高免疫力，下面小编就给大家介绍一下桂圆的做法大全。桂圆怎么吃？桂圆的做法大全桂圆红豆大......

滋补老鸭汤的做法菜系及功效：食疗偏方特色：咸鲜味，清虚劳热，补血，养胃生津主料：净老土鸭2500克附助枸杞，冬瓜，萝卜，海带，调料：盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克教您滋补老鸭汤怎么做，如何做滋补老鸭汤才好吃1、将鸭......

炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小汤圆靠油养熟，过几分钟，等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸，通过复炸过，汤圆表皮香脆可口。然而需要记得的是炸汤圆高热量，不宜多吃。炸汤圆的做法-炸......