本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，它有几个功用，第一，它养粘膜，不容易感冒;第二，它养头发，养皮肤，有健美作用;第三，它有抗癌作用，而且对眼睛特别好，尤其是夜盲症，吃了就好。......

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁......

营养学家认为，碱性食物和酸性食物的合理搭配有利于身体健康。也有人认为，碱性食物可以提高孩子智商。胡萝卜是碱性食物吗胡萝卜是碱性食物，胡萝卜中含丰富的钾，富含胡萝卜素，炒食可保持胡萝卜素80%以上，胡萝卜素会在体内变......

尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，大多数人认为维生素Ａ对眼睛健康十分......

说起护眼明目的食物，大家首先想到的恐怕就是动物肝脏了，特别是猪肝。然而最近营养学家发现，胡萝卜和西兰花比猪肝护眼明目功效更胜一筹。不少人经常摄入猪肝，为了明目，还有许多幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做......

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁......

高血压是老年人比较常见的疾病之一，而控制血压在日常生活中就可以做到，下面一起来看看哪些食物可以帮助老年人降血压。老年人吃5种蔬菜可降血压胡萝卜胡萝卜素拥有细胞OK绷的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般......

胡萝卜和草莓为你护眼胡萝卜和草莓为你护眼北京读者王女士问：我每天对着电脑的时间比较长，经常觉得眼睛不适，不知能否推荐保护眼睛的食物？专家答：针对这个读者的咨询，给推荐大家一款果蔬汁——胡萝卜草莓汁，能同时......

在于绿色和黄、橙、红色蔬果中，是所有类胡萝卜素中含量最大的一种。β-胡萝卜素是一种有效的生物抗氧化剂，能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能，β-胡萝卜素在体......

萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、......

人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。而且，最为关键......

吃胡萝卜，可以补充β-胡萝卜素，这个大家都不陌生。但美国哈佛医学院的研究人员公布了最新的研究成果：如果常年补充β-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能，如减少痴呆症患病几率等。人体氧化过......

滋补肝脏养护眼睛的食物有很多，人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β-胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β-胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体......

对于经常在电脑面前的男性朋友来说，补钙是十分需要重视的工作。牛奶含钙，还含有多种氨基酸乳酸、矿物质及维生素，应该作为日常补钙的主要食品。那么经常面对电脑的男性补钙都要注意哪些问题?哪些食物能有效的补充钙质呢?......

护眼多吃鸡蛋胡萝卜鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼睛干涩；眼睛十分脆弱，面对电脑时间过长、吸烟，甚至在阳光强烈的户外都会对眼睛有损害。鸡蛋如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基......

胡萝卜能做下酒菜吗俗话说：冬吃萝卜小人参，可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大有益处的，因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但专家提醒，胡萝卜不能作下酒菜，否则会伤害肝脏。据内蒙古自治区中蒙医院......

材料冲调量为：1人份，胡萝卜混合果蔬汁200ml，新鲜菠萝50g，草莓6枚，冰块5块做法将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。将新鲜菠萝削去外皮及内芯，再切成1cm见方的小块。草莓用流动水冲洗干净，择去根蒂，再切成4瓣。将草莓小......

蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的，但是过量的食用蔬菜也是有坏处的，这几种蔬菜就不能多吃！下面跟随了解一下吧！一、过量吃胡萝卜虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有......

胡萝卜炒蛋的做法（家庭食疗-营养又平价的护眼美容蔬菜）胡萝卜炒蛋材料：胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量调味料：盐1/2小匙、料酒1大匙、五香粉1/2小匙、另需盐一小搓1.胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清......

白菜和胡萝卜是可以一起吃的，白菜是盛产于我国北方的一种蔬菜，在食用的时候可以跟诸多肉食与蔬菜同时食用，因此又被称为百搭菜。胡萝卜又称为甘荀，也是最为常见的一种蔬菜，富含胡萝卜素和维生素a，两者同时食用不会出现化学......