以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点，用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。今天做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润......

五香茶叶蛋的六种做法五香茶叶蛋的六种做法做法一：1、香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。2、如何轻松剥皮：取20个鸡蛋......

五花肉拌面在家怎么做好吃?快点把味道perfect到升天的五花肉拌面的食谱学起来，吃了保证不会让你感觉有丝毫的油腻，而且比起泡面更加营养又有饱足感!烹煮过程也只需短短十几分钟哦!营养又好吃的五花肉拌面做法分享所需材......

【原料】猪五花肉500克，猪蹄750克，猪皮250克，芫荽25克，鱼露（腌制咸鱼的副产品，市场有售）150克，珠油（潮汕调味品，近似深色酱油，味偏甜，主要用于调色）6克，冰糖12.5克，味精3.5克，明矾1克。【制作过程】1.将五花肉、猪蹄、猪皮刮干净分别......

大家都知道五花肉是猪肉中较肥腻的一块肉，很多人都因为吃起来油腻腻的，所以选择不吃。但是只要吃法得当，就能随便吃啦！五花肉的12种销魂做法下面为您介绍五花肉的销魂吃法。一、红酒五花肉原料：五花肉600g、葱适量、冰糖30......

五花肉怎么做好吃？教你三种五花肉美味吃法优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。3、颜......

五香酱肉的做法牛犍子洗净切成10cm见方的大块，猪肘去骨。所有需要卤制的肉类放入容器，加入全部调味料用手拌匀，腌制一夜。腌渍好后，将姜拍散，所有辅料装入茶包袋。锅中倒入适量清水，大火加热至开，撇去浮沫，放入茶包袋大火煮5......

材料：牛腱子625克蘸料：植物油4大匙、蒜蓉1大匙、辣椒粉2大匙、盐1/2小匙(生抽2大匙，香麻油1大匙后放)材料A：大葱白4段，生姜4片材料B：盐1茶盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1茶匙、料酒2大匙、水量刚没过牛肉卤水香料：沙姜，草果......

材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml做法：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室......

主料：带皮切片五花肉；配料：洋葱；调料：蚝油，料酒，孜然粉，生姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花；做法：1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；2.洋葱......

如何挑选五花肉？五花肉的美食做法优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。3、颜色鲜红新......

香菜花仁牛肉的做法香菜洗净切段，红椒洗净切圈卤牛肉切薄片，煮饭时顺便放在电饭煲的上层蒸一下热锅放油（稍微多一点），下葱段炸出葱香味后，将葱段捡出葱油中倒入姜末、蒜片、小红椒圈爆香，转小火，将卤牛肉片和香菜倒入，用筷子拌......

原料：五花肉1块，尖椒4、5个做法：1、五花肉切片2、尖椒去籽，切片3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂（也可用普通铁锅，一定要先热锅再放一点油，才能把肉爆香）4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如......

五花肉烧豆腐的做法五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成丝热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入......

材料：五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法：1、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。3、倒入少许蒸肉米粉，用手搅拌均匀，静置30分钟......

我们说到五花肉，喜欢的人会觉得很香很好吃，怕肥的人就觉得又肥又腻，不敢吃。那么，五花肉是否也有比较好的烹饪方法，让你既觉得吃得香，又不会觉得肥腻呢？今天推荐一道五花肉菜肴——五花肉炖白菜。五花肉炖白菜香而......

茶香牛肉的做法食材：牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒0.5个，大葱1根，生姜1小块，桂皮适量，大料适量。调料：食用油30克，酱油2大匙，料酒2大匙，精盐1小匙，白糖0.5大匙。做法：1、牛肉洗净切小块，用冷水浸泡2小时，中途需要换水。2、放清水......

五花肉又称三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人们平时吃的最多的肉类，下面教大家怎么做五花肉更好吃？五花肉的烹饪技巧1、五花肉......

回锅肉好吃吗？当然是好吃，有五花肉的鲜香，酱料的麻辣，令人回味无穷啊！那么怎么炒好回锅肉呢？这道菜又有着怎样的历史故事呢？不妨一起看下吧！回锅肉好不好吃当然是好吃的！作为川菜的代表名菜，回锅肉鲜香麻辣令人回味的很。那么就......

丁香茶的做法做法一、材料：丁香1粒，薰衣草1/2匙，接骨花1/2匙，德国甘菊1匙。做法：直接用开水冲泡即可，在冲泡前把丁香对折，因为分量过多时，气味会很浓烈。功效：抗氧化、促进消化、镇痛、防腐、杀菌。做法二、材料：丁香，乌梅，山楂，陈......