飽餐是冠心病的飲食大忌。雖說咱們已經過上好日子，不再受凍捱餓了，但每次吃飯吃的飽飽的，心情還是很舒暢的。因此很多人除非是刻意減肥，要不然每頓飯總會吃的飽飽的。然而，飽餐對於冠心病來說，卻是大忌。因為飽餐可以誘發和加重心絞痛，導致冠心病發作。
這是有實驗證明的。原來，動物實驗發現，以擴張胃來模擬飽餐試驗，在冠狀動脈正常條件下。可引起血壓升高，心肌耗氧量增加，同時冠狀動脈擴張，冠狀血流增加；在冠狀動脈狹窄條件下，擴張胃後，雖然同樣可以引起血壓增高，心肌耗氧量增多，但冠狀血管卻收縮，血流量減少，從而使心肌缺血進一步加重，並可導致各類心律失常的發生。
飽餐是冠心病的飲食大忌
在人類，飽餐後血中的兒茶酚胺增高，這種物質極易誘發冠狀動脈的痙攣，使冠狀血流急劇減少，引起心絞痛，甚至心肌梗塞。已有報道，飽餐是摔死的重要誘因，在摔死有誘因的可查病例中，半數以上是飽餐所誘發。所以冠心病人，特別是在心絞痛發作的情況下，應避免暴次暴食。以防心絞痛、心肌梗塞和摔死的發生。
