飲食營養

檸檬減肥驚爆傳奇在水果減肥風靡世界的同時，韓國金恩姬博士的一篇學術論文震驚了醫學界，這個訊息對於當今愛美女士無疑是一個驚天喜訊。這個喜訊就是金恩姬博士利用生鮮檸檬提煉出檸檬精華素脂肪合成抑制素及檸檬清脂素......

雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裡卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。於主任指出，多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對......

NO.1雞湯美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。NO.2蘑菇促......

英國蘇格蘭阿伯丁大學的研究人員發現，在懷孕期間維生素E攝取量最低的孕婦所生嬰兒患哮喘的比例，是攝取量高的孕婦所生嬰兒的5倍。據當地媒體報道，研究人員在5年內對2000名孕婦及其嬰兒進行了跟蹤調查，結果顯示維生素E有助......

吃苦苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的殺菌作用，尤其對喜歡動物性營養的條件致病菌具有抑制作用。生吃苦瓜可以迅速減低條件致病菌的數量，消除體內的慢性炎症。可以每頓飯生吃一根苦瓜，最好餐前吃;喝苦丁茶、蓮心茶，吃苦味的柚......

祖國的傳統醫學認為，冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉冷，脾胃素虛或胃有宿疾的病人，受寒涼之氣影響，胃絡易失溫煦濡養，胃功能紊亂，氣鬱拘急而發生疼痛悶脹諸症。胃痛，常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見，患病者在治療的同時，如果關......

下面是美國《肌肉發展》雜誌提供的高水平飲食與運動計劃，它能幫助你自然地促進體內激素的分泌。1．有關脂肪攝入的研究正常人的飲食中脂肪的攝入量不應超過總熱量攝入的30％。因此如果單純為了提高體內激素含量而過量攝入......

怎麼能在炎熱的天氣裡也保持抖擻的精神和高昂的鬥志？飲食當然是源頭，而瓜和豆，則是夏季清涼解暑的當家食物。中醫認為，暑盛溼重，人體內熱熾盛，汗出不斷，要常吃清熱生津、利水滲溼的食物。西瓜、冬瓜、黃瓜含有大量水分，不僅能......

據劉偉介紹，所謂少辛，是指少吃一些辛味的食物。因為，中醫講肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。秋季乾燥、風大、容易上火，少吃辛味，可有效防止肺氣太盛。秋季飲食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳、乳品等食......

所以去老痰可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。我們日常生活中常吃的海帶，就具有去老痰的功效。海帶在中藥學裡的學名叫昆布，最早記載於2千多年前的中藥典籍《本草別錄》中。書中記載海帶性味鹹寒，歸肝、胃、腎經，可以......

春季氣候多變，是各種流行疾病的高發期，人們在忙碌的學習工作中應該分出時間來注意一下健康保健，防治疾病上門。黃綠蔬菜防春困春困使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對......

產後康復得好不好，關係終生。所以應注意產後調養，促進康復。【處方】1．注意清潔衛生。冬季每隔二三天揩身，夏天洗淋浴，不可盆浴。洗澡之外，勤洗外陰。2．飲食方面，飯萊應多樣化，粗細糧搭配，葷素菜夾雜，以富含蛋白質、維生素及礦物......

若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證內感者。首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當......

中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症還高。香港大學醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食80克豆腐（一塊豆腐約250克）或210毫升豆漿......

路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心完成了這項研究。他們選擇了115名18—54歲且經常嚼口香糖的男女進行實驗。實驗中，標準午餐3小時之後，研究人員向參試者提供各種零食，讓他們盡情享用。一個下午，參試者在午餐和零......

隨著前日國家教育部、衛生部聯合印發《學校甲型H1N1流感防控工作方案（試行）》，而近日東莞發生學校集體爆發事件，這些都意味著下階段甲型H1N1流感的社群發展形勢或日益嚴重，防控力度也應不斷加強。昨日，廣州市疾控中心出臺《......

腦力工作者飲食4忌1.忌多吃甜食：糖在體內過多，可使體液改變其鹼性的正常狀態，成為酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。2.忌飲食過飽：吃得過飽後，大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使......

相對於其他食物，粗糧裡維生素B損失少。因此鼓勵孕婦吃粗糧，可以使孕婦少受到便祕困擾。不過，因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素，而人攝入過多纖維素，可能影響對微量元素的吸收。例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一......

1、牛肉--由於婦女一生中有很長的月經期，這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低，會引起嚴重的疲勞。如果想獲得足夠的鐵，吃牛肉是一種好辦法。100克生牛肉裡至少有3毫克鐵（鐵食品），另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量（能......

多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕特效。利用紅豆減肥的具體步驟：1。買來紅豆，也叫小豆、......

可是別太著急，為了您的健康，為了好吃不傷身，您必須仔細看好了……菠蘿裡有三種不好的成分，可能給人帶來麻煩：羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。......

省食品藥品安全領導小組辦公室(以下簡稱省食安辦)昨日釋出預警公告，隨著氣溫快速升高，消費者要提防細菌性食物中毒。預警稱，夏季植物病蟲害高發，菜農、果農用農藥殺蟲在所難免。消費者應儘量到正規農貿市場或超市購買果蔬......

一、腎功能不全者腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容......

玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。1、蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為8。6%左右，且氨基......

對抗咖啡因的食物茶的興奮作用會影響睡眠。因此，如果白天飲茶較多影響睡眠，可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝，或用酸棗仁與大米煮粥，睡前喝一小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皁甙A、酸棗仁皁甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質，它們......