蘋果銀耳湯可能大多數人都是沒有聽說過的，所以就更加的不知道這種湯的做法，其實現在很多養生的人們都可能比較熟悉這道湯，因為大家身體現在都在逐漸的進入到亞健康的狀態，所以就應該要喝一些養生的湯，而蘋果銀耳湯就是非常好的養生食材的，如果是經常喝的話就可以起到一個很好的滋補身體的效果，特別是在夏天比較炎熱的時候那你家應該飲用。
做法一
材料
蘋果 半個 白果適量(每人不超過7粒) 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量
烹飪方法
1、 銀耳用溫發泡發，洗淨後去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。
2、 蘋果洗淨切小塊，泡在淡鹽水裡防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋裡，新增清水。大火煮開後轉小火熬2小時左右。
3、 熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續熬15分鐘即可。
小貼士
1、白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超過7粒。
做法二
1銀耳泡發4小時以上，切成小朵。
2蓮子百合用溫水浸泡2小時。
3將蘋果洗淨切塊。
4將銀耳、百合、蓮子放入煲內，大火煮開後改小火半小時。
5放入大棗。
6倒入蘋果。
7放入冰糖。
8小火再慢燉一小時以上即可。
而且烹飪的方法並沒有大家想象那麼複雜，只不過要將自己準備的銀耳泡發以後再去使用的，這樣熬出來的湯才會更加好喝的，如果是想要增加自己湯裡面的營養物質還可以加入一些白果的，但是白果如果不煮熟的話是有一定毒素在裡面的，而且白果千萬不要放很多顆的。
