孕期預防小腿抽筋食譜 冬菇油菜的做法
原料: 冬菇5克,油菜200克,植物油20克,鹽15克,味精少許。
製作方法:
1、 油菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。
2、 鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,再下油菜葉同炒幾下。
3、 放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入味精調勻即成。
特點: 油菜軟爛,冬菇軟滑。
功效:此菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。
適用人群:孕婦