孕期補充維生素食譜 萵苣肉片
原料:萵苣,瘦豬肉;醬油、料酒各少許,鹽、醋、蛋清、澱粉、澱粉水、雞精、蔥段、薑片各適量。
做法:
1、把萵苣去皮洗淨切片;瘦豬肉洗淨切片,放在碗中放鹽、醬油、料酒和蛋清攪拌,然後加點澱粉調勻。
2、等鍋裡油燒到八成熱,爆香蔥段和薑片,再加入瘦豬肉片翻炒。
3、接著放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精一起翻炒,最後等快熟時,加少許澱粉水勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
營養價值:
這款美味為孕媽媽提供優質蛋白質、脂肪酸、血紅素及碘元素、鉀元素。能幫助孕媽媽消除緊張,提供睡眠質量,養血補血。