一、斷奶初期的開始時間
寶寶6個月大開始逐漸新增斷奶食品
母乳或奶粉是新生寶寶的主要營養來源，經過一段時間後，寶寶必須從母乳或奶粉以外的食物中攝取營養，否則很容易造成寶寶營養不良。寶寶斷奶期就是學習進食日常食物的過程。
根據寶寶的發育情況，一般從出生6個月開始逐漸新增斷奶食品。6個月大的寶寶體重已經達到12~14斤，不但能模仿咀嚼動作，而且不會再將食物吐出。有些寶寶出生7個月才會有上述表現，因此最好根據寶寶具體的發育情況來決定斷奶食品的新增時間。
新增斷奶食品早並不代表可以馬上提高寶寶咀嚼或進食的本領，媽媽不要過於心急，邊觀察寶寶的狀態，逐漸讓寶寶進入斷奶期。
二、斷奶初期的最佳食物
米粥是新增斷奶食品的第一步
對於剛開始新增斷奶食品的寶寶來說，大米是最理想的食物，或直接吃超市的米粉。米粥的具體做法是，將大米用水浸泡，磨成米粉，加水煮成10倍粥。在喂寶寶喝粥的過程中，逐漸過渡到7倍粥、5倍粥。在1-2周後，如果寶寶沒有出現過敏等不適症狀，就可以在米粥裡新增蔬菜，這個時期可以新增的蔬菜有紅薯、扁豆、豌豆、胡蘿蔔、菠菜等。
同一種食材連續做3~4日
斷奶初期，為了詳細觀察寶寶對各種斷奶食品的反應，媽媽要用同一種材料連續做3~4日，然後再改變食材的種類。每隔1-2周，媽媽要在食譜中多新增一種蔬菜，使出生6個月的寶寶能吃到3-4種蔬菜。
三、斷奶初期的烹飪要點
稀粥比較適合寶寶
剛開始新增斷奶食品的寶寶一般難以適應斷奶食品，不習慣用勺子喂到嘴裡的新食物。因此，媽媽第一次做斷奶食物，儘量做成液體狀態，隨著斷奶階段的推進，逐漸減少食物中的水分，做成類似酸奶或糊糊一樣的流食。如果寶寶還是經常吐出食物，那就更換食材，或將食物研磨得更細。此時期的斷奶食品最好不要有顆粒食物。
斷奶食品不需要調味
斷奶食品要保持食物原有的味道，不需要新增調味料。只有在寶寶確實不喜歡斷奶食物的味道時，才可新增奶粉或果汁來引起寶寶的興趣。
寶寶感到飢餓時，會因斷奶食物不能馬上填飽肚子而哭鬧，所以在喂斷奶食物前先適量餵奶粉或母乳。過一段時間後，可逐漸嘗試在寶寶飢餓時先喂斷奶食物。這一過程需要1-2個月。
利用穀物和蔬菜烹製易於寶寶消化的食物
可製作大米粥、麵包糊和煮熟的蔬菜末，這些都是寶寶容易消化的食物。像肉類和海鮮這樣的蛋白質食物難以消化，過早讓寶寶食用會引起食物過敏，所以一定要慎重。
四、斷奶初期的餵食頻率和餵食量
寶寶剛開始新增斷奶食品時，媽媽前腰不要著急或者驚慌。這時寶寶的腸胃還不能馬上適應新食物，所以即使看起來寶寶吃得很好，但說不定哪天就會出現小毛病。
讓寶寶慢慢適應用小勺餵食
以前只會吸吮母乳或奶粉的寶寶現在能接受小勺餵食，可以說是個巨大的變化。開始新增斷奶食品的頭兩個月主要訓練寶寶吞嚥食物，不用苛求寶寶吃多少。剛開始新增斷奶食品時，只能吃一小茶匙的4分之1，寶寶適應後再逐漸新增餵食量，每隔兩天可以增加一次餵食量。寶寶6個月大，每天可以進食兩次斷奶食物，每次大約可以吃成人勺的4-5勺，約60毫升。
五、讓寶寶養成良好的飲食習慣
喂斷奶食物的最佳時間為上午10點
寶寶吃斷奶食品要和餵奶時間配合。喂斷奶食品的最佳時間是上午10-11點第二次餵奶的時候，這個時候可以同時給寶寶吃斷奶食品。一旦定下喂斷奶食品的時間，就要儘量按時執行。如果餵奶時間不固定，就必須在斷奶前先將餵奶時間調整得有規律。此時可每隔4小時讓寶寶進食一次，對於一到餵奶時間就要吃奶的寶寶，可以先吃斷奶食品。
不要為了多喂忌口延長餵食時間
如果喂斷奶食品的時間超長，很容易使寶寶睏乏，一般不要超過20分鐘，吃完斷奶食品後再餵母乳或者奶粉，保證滿足寶寶對營養的需求。
新增斷奶食物初期，由於斷奶食品餵食量少，因此不要減少母乳或奶粉的餵食量。如果寶寶吃完斷奶食品不想再喝奶，就不用硬逼寶寶喝奶了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
