息肉一詞來自法語，意指形態上為一腫物，一端有多個突起，另一端固定在臟器口，由黏膜或黏膜下層組織隆起形成。
消化系統是息肉的好發部位，可見於食管、胃、膽囊、小腸和大腸，其中又以胃、膽囊和大腸為多見。消化道息肉好發於中老年人，由於很少引起症狀，也很少引起出血和梗阻，因此往往不易被發現，多數是在體檢或檢查其他疾病時才被發現的。20世紀70年代以後，由於X線、B超以及內窺鏡等檢查技術的進步，消化道息肉的發現率大大提高了。
多數學者認為，消化道息肉是惡變率較高的疾患，屬癌前病變之一。特別是直結腸息肉、胃息肉、膽囊息肉惡變的傾向更高。一般而言，息肉的惡變率因息肉的種類不同而異。非腫瘤性息肉不易癌變，而腫瘤性息肉易癌變；不伴異型增生性息肉幾乎不癌變，而伴異型增生性息肉癌變率較高；多發性息肉，息肉大於2釐米，病程在兩年以上者惡變率較高；腺管乳頭狀或乳頭狀腺瘤性息肉惡變率高。若是以惡變率高的息肉，則需要及時切除，以絕後患。
在治療方面，專家認為只要內窺鏡檢查所能到達的消化道部位，均可在內窺鏡的直視下行息肉的圈套摘除或行電熱、電凝切除，無需剖腹，也不用切除病變部位的胃或腸，手術過程十分簡單易行。由於腹腔鏡和膽鏡的問世，膽囊息肉也可在腹腔鏡或膽鏡下摘除。
總之，消化道息肉患者通過以上的治療，不僅可以消除惡變的隱患，而且可以解除患者精神上的恐懼，因此患者及家屬均應採取積極的治療態度。
那麼，胃息肉患者日常要怎麼飲食？
生活節制注意休息、勞逸結合，生活有序，保持樂觀、積極、向上的生活態度對預防疾病有很大的幫助。做到茶飯有規律，生存起居有常、不過度勞累、心境開朗，養成良好的生活習慣。
合理膳食可多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養均衡，包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素，葷素搭配，食物品種多元化，充分發揮食物間營養物質的互補作用，對預防此病也很有幫助。
保持樂觀愉快的情緒。長期出現精神緊張、焦慮、煩燥、悲觀等情緒，會使大腦皮質興奮和抑制過程的平衡失調，所以需要保持愉快的心情。
