當前的一些知名心血管專家認為飲酒與冠心病死亡率的關係呈V字型，即當少量飲酒時冠心病死亡率呈下降趨勢，而大量飲酒時則使冠心病死亡率呈上升趨勢。人們在日常生活中少量飲酒也並非不宜，關鍵在於防止一次大量飲酒及長期過量飲酒。
“限酒”的含義究竟該如何理解？按世界衛生組織的規定，以10克純酒精為一個標準杯，在其1999年制定的高血壓治療指南中指出，每天飲1～3個標準杯的酒可降低冠心病發病的危險性。一般指南中，男性安全飲酒量每日白酒為50克，啤酒為兩瓶；女性為啤酒一瓶，每週至少有兩天滴酒不沾。
加拿大的研究認為，白酒限量為每天25毫升。美國心臟學會2006年釋出飲食與生活方式建議中，再次明確指出了適量飲酒的含義：男性每天的飲酒量不應超過兩份，女性不應超過一份。一份的含義是：葡萄酒150毫升或啤酒350毫升或白酒30毫升，這與世界衛生組織的限量大致相近。可見，相關指南儘管沒有硬性強調忌酒，冠心病患者仍應根據本人的實際情況，嚴格限量為好。
