維生素C是對人體特別重要的一種營養元素，但是什麼東西也不能吃得太多，對維生素C來說同樣如此。如果維生素C攝入太多，可能會引發白癜風或者使白癜風的病情加重，可見，這也是白癜風的病因。下面看一下它們之間的關係。
維生素C對人體的作用很大，參與人體的代謝過程，而且它與黑色素的合成有很大的關係。維生素C廣泛存在於水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。
人們在平時可以多吃一些含維生素C的食物，但是不應該吃得過多。門診病史蒐集中，很少發現因過量攝入食物性維生素C而導致白癜風發病或皮損擴大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素C，如日常保健性長期內服果味維生素C，或其它疾病治療中長期大量口服、注射（輸液）維生素C。亦有個別醫院醫生給白癜風患者的治療藥物中運用維生素C從而導致侷限型白癜風轉化為散發型白癜風。
由此可見，維生素C雖然對人體有比較好的作用，但是同時如果過量食用的話也可能會損害人們的身體健康。這也是白癜風的病因之一。所以人們的日常飲食應該有比較好的控制，既補充了微量元素，又不可過量。
