一些人不注意飲食，經常吃有刺激性的食物，胃黏膜也會受到慢性刺激，容易使胃黏膜發生癌變。一些人常吃黴變、油炸、熏製的食物，因為這些食物中大多都含有致癌物質，會增加胃癌發生的機率。
晚期常可見上腹不適，常常覺得隱痛，鈍痛。較典型的疼痛是痛而無規律，進食也不緩解，且無規律性，進食後不能緩解，逐漸加重，可以為。部分可以有節律性疼痛，尤其胃竇胃癌更明顯，甚至進食或服藥可緩解。
另一明顯症狀時上消化道出血，早期胃癌即可出現出血，常表現為柏油樣便。晚期胃癌出血量大，若合併有幽門梗阻時，常在嘔吐物中混雜咖啡色或黯紅色的血液。
晚期患者常食慾減退，食慾不振，食慾減退或食慾不振，原因不明的厭食和消瘦，很可能就是早期胃癌的初步症狀，多見伴體重減輕，逐漸消瘦，或食後飽脹噯氣，厭惡肉食等，是胃癌比較常見的症狀。
對待胃癌，在早期一定要及時的進行治療，千萬不可讓病情繼續惡化。更好的預防胃癌，希望患者使用正確的治療方法，到正規醫院治療，這樣才能更快的康復。
