攤莜麥蛋餅
原料:
莜麥面25克,雞蛋半個,碎菜15克,蔥、鹽、油些許。
製法:
1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻,如過於黏稠可少加水;
2.平鍋放少許油,攤上面餅,注意做到薄厚均勻。
提示:
粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。這麼一份莜麥攤餅,就含有不低於7克的蛋白質,是1-2歲寶貝一道很不錯的美食。
番茄蛋黃泥
原料:
番茄沙司,雞蛋一隻,鹽少許。
製法:
1.把雞蛋煮熟,去皮,去清;
2.取出蛋黃碾碎,加番茄沙司、鹽少許拌勻即成。
提示:
如果按照6個月齡寶貝的營養需要來計算,一隻蛋黃所提供的4克蛋白質,可佔到全天需要量的20%—40%,相當於飲用400毫升的母乳。