蜂蜜是人們都認識並且熟悉的一種天然食品,許多人在生活中都會食用它,甚至每天食用蜂蜜人的也有很多,但是也有些人擔心,長期喝蜂蜜對會對身體不好,這種擔心有道理嗎?到底每天喝蜂蜜好不好呢?
蜂蜜的適用人群
這個基本上可以說是老少皆宜,男女均可。老人喝蜂蜜好處就更多了。
糖尿病人最好不要喝,如果經常喝蜂蜜,可以預防糖尿病。也有一些資料中說,糖尿病人可以喝蜂蜜,但是個人保守建議,還是少喝比較好,最好能詢問下醫生。
未滿週歲的嬰兒也不適合喝蜂蜜,週歲以上就可以了,但是也注意要適量。蜂蜜中含有鐵、葉酸、單糖、轉化酶和維生素等,這些都是促進小兒生長髮育所必需的。
蜂蜜水的8大功效
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能,使血紅蛋白增加、心血管舒張,防止血液凝集,保證冠狀血管的血液迴圈正常。
1、恢復疲勞,尤其是熬夜後
在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。
用法:中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。
用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
用法:雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。
用法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包,酒後飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋,可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口癒合。
7、安撫面板
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給面板養分讓面板具有彈性,能殺滅或抑制附著在面板表面的細菌,還能消除面板的色素沉著,促進上皮組織再生。
8、保護狂野的心
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能,使血紅蛋白增加、心血管舒張,防止血液凝集,保證冠狀血管的血液迴圈正常。
蜂蜜的食用量及食用時間
雖然蜂蜜是個好東東,但是凡事都適量,喝太多也是不太好的。它會造成血糖過分升高,干擾胰島功能。
食用蜂蜜的一般劑量是:少年兒童每天30~50克,成年人每天50-100克。
如果用蜂蜜治病的話,每日服用蜂蜜的劑量可偏大,療程一般在2個月左右。
喝蜂蜜的時間也是大有講究的哦:
一般是早、晚各1次,在飯前1~1.5小時或飯後2~3小時食用。
如何判斷蜂蜜真假?
蜂蜜雖好,但一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質蜂蜜,不但起不到養生保健的作用,還可能對身體產生不良的影響。如何判斷蜂蜜的真假?給大家推薦5個妙招:
眼看
真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體,光亮潤澤,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。劣質蜂蜜混濁而有雜質。
倒置蜜瓶
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
鼻聞
真蜂蜜氣味純正、自然,一些品種的蜂蜜還會有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。
手捻
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”,可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。
如果購買的是普通蜂蜜,可以用手或是牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
口嘗
真蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩,有較濃的花香味,絕不刺喉。假蜂蜜沒有花香味,有的還會有熬糖味,仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味。