6月3日記者從安徽省質監局獲悉，作為端午佳節的傳統食品，粽子和綠豆糕又迎來其生產和銷售高峰。為做好該省企業生產的粽子綠豆糕的質量監管，該省質監局組織對全省生產加工環節兩類產品進行了監督抽查和風險監測。
根據抽查結果發現，此次共抽取17家企業生產的29組粽子樣品，合格29組，所檢專案未發現不合格。但抽查的綠豆糕結果取不容樂觀。
據悉，此次監督抽查共抽取151家企業生產185組綠豆糕樣品，合格158組，不合格27組，合格率為85.4%。主要不合格原因為超範圍使用防腐劑苯甲酸、超範圍使用食用色素檸檬黃、超量使用防腐劑脫氫乙酸，過氧化值、微生物指標未達到標準要求。
目前，針對不合格產品生產企業，安徽省質監局已部署相關市局進行查處。
