相比2009年，食用油行業的消費者滿意度指數下降超過5分，品牌形象、感知質量、感知價值等均有下降。“價效比”、“食用油純度”、“濫用新增劑”是消費者較為關注的問題。
本次調查共選取了11個品牌，包括5個在全國範圍內銷售的全國性品牌和6個具有區域性特點的地方品牌，調查範圍為北京、上海、廣州等20個大中城市。調查主要圍繞消費者對食用油行業的整體滿意度水平、對原料來源和製造工藝的認知情況、消費者對不同品牌的油品質量的滿意度水平、消費習慣和對食品安全監管的信心等問題進行。
測評結果顯示：消費者對產品質量和品牌最為看重，產品質量整體評價較好。刀麥牌食用油滿意度位於行業第一；魯花牌和多力牌食用油位於全國性品牌的前兩名。
