一份11月的媒體調查也顯示，半數長沙市民對食品安全持“不放心”態度。其中，奶製品、食用油進入了老百姓最不放心的食品名單。
元旦節、春節“雙節”臨近，老百姓對食品安全問題將更為關注。“當前，食品安全工作形式嚴峻，任務更加艱鉅，責任更為重大。”在今天（27日）的湖南省食品安全工作電視電話會議上，湖南省委常委、省政府常務副省長、省食品安全委員會主任於來山強調，各級政府和各食品安全監管部門要下最大的決心，採取最有利的措施，切實解決好食品安全存在的突出問題，使人民群眾吃上放心、安全、健康的食物，度過一個快樂祥和的新年和春節。
副省長郭開朗在會議上充分肯定了近年來湖南省食品安全工作所取得的成就，認真分析了當前全省食品安全工作面臨的嚴峻形式，深刻剖析了存在的突出問題。副省長、省食品安全委員會副主任劉力偉出席會議。
會議要求各級政府、各有關部門在明年元旦和春節期間，按照省政府辦公廳印發的《2010-2011年湖南省食品安全整頓工作實施方案》要求，在全省範圍再一次集中全面開展食品安全整頓行動，特別是對群眾反映強烈的食品安全突出問題，再排查、再檢查、再整治，加大對違法案件的查處力度，對大案要案儘快查清、儘快結案、依法嚴肅處理違法犯罪行為。其中，乳製品和食用油將是整頓重點。
省食品安全委員會全體委員、聯絡員及各市州、縣市區主要負責人蔘加本次會議。
