【本站訊】“洗蝦粉”屬於“三無”產品，沒有合法手續能夠證明其安全性，而去汙劑的成分是碳酸鈣和鹼。鹼對人體有害，嚴重時會引起鹼中毒，在腸胃中積累多了甚至會致癌。
昨天下午，記者來到市區龍蝦店最集中的雙龍大橋北和五一路，走進部分龍蝦店瞭解小龍蝦的清洗工序。在雙龍大橋北的老吳龍蝦，店主吳女士向記者介紹，該店的龍蝦一直來都是採用手工清洗，清洗的工序是先去頭、拔鬚、在龍蝦背部剪開一道口子、抽去背部的蝦線(蝦的腸道)、用刷子刷去穢物。蝦洗淨之後，方可油炸、爆炒。她說，由於店裡生意不錯，多的時候一個晚上要消耗100多公斤龍蝦，所以店裡的小工根本來不及清洗，目前在他們這條街上已經催生了一個新的行業———洗蝦。“附近有很多外來務工者的家屬沒事可做，被僱來洗蝦。”吳女士說，現在比較統一的標準是洗1公斤小龍蝦可以拿到1元工錢。
記者走訪了此處的四五家龍蝦店，當天準備銷售的龍蝦大都已經洗完炸好，店主陳述的情況基本一致。對於“洗蝦粉”大部分店主稱沒有聽說過，“以前只聽說有人會用洗衣粉來洗”。一名曹姓店主表示自己在前兩天受到顧客關於“洗蝦粉”的質問，才知道有這麼一種“洗蝦粉”，而且會致癌。
在市區五一路，有幾家龍蝦店也還有工人正在清洗龍蝦，他們都是用刷子進行清洗，刷完後用清水再衝洗一遍。顧客王先生說，自己是這裡的常客，看到店家在自己眼皮下清洗龍蝦感覺挺安全，而且龍蝦也新鮮，所以沒有什麼顧慮。
金華市衛生監督所的相關負責人表示，“龍蝦粉”對他們來說也是一個新概念，在以往對龍蝦店的檢查中，沒有發現這一方面的問題。他們也將對市區的龍蝦店進行調查瞭解，以確保市民的飲食安全。
