1、可預防腹瀉。
當我們食物中的一些有害菌進入小腸、大腸時，容易造成腸炎等疾病。這時醫生就會建議，多喝活菌多的質量高的酸奶，但不能喝純牛奶和豆漿。
2、減輕輻射損傷。
有營養專家做過實驗，證明酸奶可以起到減輕輻射損傷的作用。
3、能促進營養吸收。
酸奶中含有的乳酸可以促進礦物質的吸收，比如鈣等元素。
4、可以改善乳糖不耐症。
乳糖不耐症指的是喝純牛奶容易出現腹脹、腹瀉、腹痛、噁心等症狀，這是其中乳糖在作祟。但如果喝酸奶就會不會發生這種現象，因為酸奶是將原本牛奶中大部分乳糖轉變為乳酸了;另外酸奶中的乳酸菌也可以分泌乳糖酶（一種能分解乳糖的酶），使得乳糖進一步減少。
