近日，廣州市質監局聯合工商、公安等相關職能部門搗毀了一製假窩點，製假分子用二氧化氯熏製黃花菜超標40多倍，目前3名嫌疑人被捕。
製假分子藏身3000平方米的舊校舍，用二氧化氯薰出高達30噸的乾製黃花菜。近日，根據群眾舉報，市質監局聯合工商、公安等相關職能部門執法查封花都區花山鎮小布村原西嶺小學的黃花菜製假窩點，涉案貨值約為35萬元，目前已抓獲3名嫌疑人。
製假窩點地址為西嶺小學舊校舍，佔地面積約3000平方米，有4個冷庫，其中3個冷庫存放有乾製黃花菜半成品和成品。據當事人李某解釋，“這裡是租來作為儲存的倉庫，面積大，有冷庫，是以前的一所小學，也挺方便的。”
在製假窩點的無名倉庫中，執法人員現場查封了涉案人員李某乾製的黃花菜原料（半成品）30噸和乾製黃花菜成品1.7噸，並進行了執法抽樣送檢，經檢驗，乾製黃花菜原料、成品的“二氧化硫殘留量”分別為9.9g/kg和2.94g/kg，超出標準“不得超過0.2g/kg”的40多倍和13倍多。
涉案人員李某不僅擁有加工場所，同時也自產自銷。在廣州市海珠南路，李某有自己的檔口，經營著雜貨，其中就包括其生產的問題黃花菜。執法人員介紹，該檔口主要經銷乾製黃花菜、乾製竹葉（粽葉）、乾製荷葉等產品，做工粗糙，價格也較其他檔口便宜。
“從附近黃花菜產地的農民手裡收購黃花菜，低溫冷藏，冷庫儲存，再進行晾晒，最後分裝進小型包裝，就可以銷售了。”在查封現場，李某對自己的製假行為供認不諱。
執法人員查封現場所有黃花菜半成品、成品，扣押所有涉案生產裝置。經點算，涉案貨值約為35萬元，目前公安機關已抓獲3名嫌疑人。
質監工作人員介紹，使用二氧化硫用於乾果、乾菜等的漂白，令其外觀更好看，被稱為“化妝品”，二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效，能令其延長保質期。但二氧化硫攝入過多會在人體內大量蓄積，嚴重損害胃腸、肝臟等器官的健康，並會出現呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀
