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家常燉豬肉的三點訣竅
豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常菜燉豬肉的訣竅,主要有以下三點。在燉煮中,少加水,以使湯汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因為一是肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會......
2023-11-26
家常菜治療老年痴呆
老年痴呆總是在人不知不覺中起病,呈持續進行性智慧衰退,智慧直線下降,病程一般是5至12年。痴呆的早期表現是認知出現障礙,也就是記憶力差。掌握早期老年痴呆症狀的識別,早就醫早治療,能改善症狀,延緩病情的發展。1.花......
2023-11-18
盤點最容易致病的10類家常菜
胡蘿蔔+酒胡蘿蔔下酒的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免......
2023-11-24
家常菜譜彩椒蝦仁的做法詳解
家常菜譜--彩椒蝦仁的做法詳解:原料:蝦仁、青甜椒、紅甜椒、黃甜椒、蛋清。調料:鹽、白胡椒粉、澱粉、花雕酒、鮑魚汁。事先準備:1、蝦仁去處砂腸,吸乾水分後加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉和少許蛋清抓勻,醃製入味。2、彩椒切......
2023-11-23
家常湯:木耳蘆筍蘑菇湯
木耳蘆筍蘑菇湯的製作材料:主料:蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)160克,木耳(幹)50克調料:醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳蘆筍蘑菇湯怎麼做,如何做木耳蘆筍蘑菇湯才好吃1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋......
2023-11-26
宅女必學:義大利麵做法圖解
義大利麵的製作材料:主料:義大利麵75克調料:鹽,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙輔料:洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克教您義大利麵怎麼做,如何做義大利麵才好吃1、在加鹽的水中煮......
2023-11-26
盤點:不利健康的12種家常菜
1.小蔥拌豆腐:危害:鈣吸收障礙理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。熱門推薦:按摩8個愛的穴道喚起你的性感覺房事過度的症狀及進補方法為什麼女性比男性長壽?4......
2023-11-22
最給力的六款補血家常菜
春、冬季是補血比較好的季節,不過這裡面有些區別。冬天在四季中是屬收斂的,這個時候人體的陽氣內藏,不像夏天陽氣外現,身體消耗大。此時進補,身體容易吸收。同時,肝主血,肝在春天生髮,冬天補充了足夠的能量,這個時候就能派上用......
2023-11-23
秋季家常菜菜譜大全
秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心,以健脾、補肝、清肺為主要內容,以清潤甘酸為大法,寒涼調配為主要。秋季三個月的飲食總原則:宜少食辛味,多食酸味,即減少食用辛辣口味的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。......
2023-11-14
家常菜:鴨肉冬粉的做法(圖)
鴨肉冬粉功效:治療便祕、消化不良;滋陰、健脾開胃材料粉絲、鴨肉、栗子(鮮)、枸杞子、芹菜、料酒、鹽、香油、味精、姜3克步驟1、鴨肉剁成塊狀,用滾水煮一遍倒掉洗淨;2、板栗、枸杞、粉絲均沖洗;3、芹菜洗淨切末;4、鴨肉......
2023-11-26
常吃的家常菜竟然有毒
1。豆漿衝雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。2。土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長......
2023-11-25
納豆之誤 別把家常菜當藥吃
包醫百病過於誇張營養與食用禁忌並存納豆在日本很流行,千年來,日本家庭從上到下口耳相傳納豆的好處:不會感染肺結核、喝酒時吃它就不醉、對高血壓和心臟病有好處、能治痢疾等。研究證明納豆激酶是目前世界上約230多種食......
2023-11-04
夏季寶寶清熱解毒家常菜
綠豆芽炒肉絲原料:豬瘦肉絲200克、綠豆芽100克。植物油,鹽、醋、蔥絲、薑絲、澱粉各適量>>盛夏寶寶這些甜瓜果不能吃製作方法:1、綠豆芽擇洗乾淨,瀝水;豬瘦肉絲加入澱粉、鹽拌勻。2、鍋中加油,燒至三成熱,放肉絲,煸炒片刻,撈出......
2023-11-16
夏季哪些家常菜有助於豐胸
夏季豐胸家常菜吃什麼好?介紹如下:豐胸家常菜牛奶燉雞原料:嫩雌雞1只、鮮奶500克、薑片、鹽各適量。做法:將嫩雌雞宰殺,去毛、去內臟,洗淨切塊;把雞肉放入滾水氽燙,待雞肉變色後,即可撈出;將氽燙好的雞肉浸泡在冷水後取出,去除......
2023-11-16
菜譜大全之臊子面
原料:拉麵·攸縣香乾·瘦肉·幹黑木耳·生菜配料:大蒜·姜·澱粉調料:料酒·水·鹽·生抽·高湯·豬骨湯主料:拉麵150克,攸縣香乾80克,瘦肉80克,幹黑木......
2023-11-22
煮婦必學五道家常菜製作過程
素炒胡蘿蔔的製作材料:主料:胡蘿蔔300克輔料:豆腐乾150克調料:醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克教您素炒胡蘿蔔怎麼做,如何做素炒胡蘿蔔才好吃1.胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨,切成薄片;2.豆腐乾切成片;3.洗淨炒鍋置旺......
2023-11-26
白領食譜 哪些家常菜可防輻射
海帶燉豆腐的製作材料:主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克調料:鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克教您海帶燉豆腐怎麼做,如何做海帶燉豆腐才好吃1.先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出晾涼,......
2023-11-25
家常菜之香芹炒烤鴨的做法
家常菜之香芹炒烤鴨的做法詳解:原料:烤鴨250克、芹菜100克。配料:生薑、大蒜、蔥、剁辣椒各適量。做法:1、芹菜擇去葉子切去根鬚,洗淨後切成約3釐米長的段;烤鴨剔去骨頭(可不剔),將肉切成小塊;姜切絲,大蒜切粒,蔥切花;2、熱鍋內放......
2023-11-23
家常菜餚海帶燒豆油皮結
原料:幹豆油皮結200克,水發海帶結200克,鹽3克、醬油4克、味精3克、胡椒粉5克、蔥末5克、薑末5克、高湯80克、水澱粉25克、豬油100克、紅椒絲2根製法:1、將幹豆油皮結提前用水泡3小時,再與水發海帶結分別人沸水鍋中焯水後撈......
2023-11-26
家常菜 蘑菇鍋巴湯做法詳解
蘑菇鍋巴湯做法詳解:蘑菇鍋巴湯:原料:鍋巴·黃酒·蘑菇·絲瓜·小米·植物油配料:香菜調料:茶·料酒·水·香油·鹽·味精做法詳解:蘑菇(鮮蘑)100克鍋巴(小米)150......
2023-11-23
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