皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統的風味蛋製品，不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、......

與羊肉相剋的食物：羊肉與乳酪相剋乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固併除去乳清製成的食品。其營養價值高，且易消化。乳酪種類很多，其成分因種類不同而異。一般來說，其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和......

小米的功效和與小米相剋的食物別名：粟米、粱米、穀子。性味：性涼，味甘鹹。功效：補中益氣，和脾益腎。忌食：脾胃虛寒者不宜多食小米。《飲食須知》：胃冷者不宜多食。分析：小米甘涼，脾胃虛寒者食後不利於體質的好轉，故應慎食。相剋......

是藥三分毒，不要小看了這些小東西，一不留神會要了你的命。生活中哪些藥和哪些食物是相剋的：一、抗過敏藥與乳酪、肉製品衝突服用抗過敏藥期間忌食乳酪、肉製品等富含組氨酸的食物，否則會誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。......

牛肉與栗子相剋牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除蛋白質，糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，富含胡蘿蔔素、B族維生素和......

雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收。早餐中，白水雞蛋無味，五香茶葉蛋特別入口，但是從他們營養價值不是很高。生活中還有很多型別的相剋......

鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋不能......

不可與泥鰍同吃泥鰍具有暖中益氣的功效，屬於溫補之物，而螃蟹性冷利，功能與泥鰍正好相反，因此兩者不宜同吃，其生化反應不利身體健康。不可與香瓜同吃香瓜性味甘寒而滑利，能除熱通便，若與蟹同吃會有損腸胃，導致腹瀉。不可與梨同......

牛奶是很常見的營養飲品，但並不是百搭的哦，這些東西不能和牛奶一起吃。1、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。這極大地影響了人體對鈣的吸收，嚴重者會出現頭髮乾枯......

常吃海蔘的朋友注意了，海蔘也有與之相剋的食物：1、海蔘不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生......

香蕉與芋頭相剋同食會使胃不適，感覺脹痛。香蕉與紅薯不能同食同食會發生不良生化反應，引起身體不適。土豆與香蕉不能共食同食會發生不良生化反應，致使面部生斑。酸牛奶與香蕉相剋同食會發生不良生化反應，產生致癌物。急性......

1、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。2、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。3......

秋風起，蟹腳癢。螃蟹作為秋季水產美味，引得吃貨們蠢蠢欲動。可是民間有傳聞稱，螃蟹不能和西紅柿一起吃，否則會形成砒霜致毒。這說法引發了網友們的一片驚詫和質疑之聲，在吃螃蟹的時候難免多出幾分小心。這樣的傳聞在民間已......

蜂蜜的營養價值：蜂蜜是一種保健食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收。新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶類，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質，抗菌素類的物質。1、蜂蜜含有70%......

調味品類食物相剋表！（食物相剋大全）醋與豬骨湯相剋：影響人體對營養的吸收。醋與青菜相剋：使其營養價值大減。醋與胡蘿蔔相剋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。先放鹽與菜相剋：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。早放姜與魚相剋：應在魚的......

蘿蔔不能和什麼一起吃，吃蘿蔔應該注意哪些問題：1、蘿蔔不能和橘子一起吃蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生......

芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。......

又到了吃柿子的季節，柿子是很多人都喜歡的水果，因為成熟的柿子甘甜味美，做成柿餅的話勁道可口。只是柿子雖然好吃，卻也不宜多吃，而且吃柿子有很多忌口的東西。現實中與柿子相剋的食物還不少，話說柿子不能和什麼一起吃你知道......

食物是大家每天都需要的補充營養的最佳途徑。不同的食物補充不同的營養素。但是大家知道嗎，很多的飲食搭配會出現中毒的情況哦，如果你不知道如何搭配，下面的這些是一定要注意不能選擇的，來看看吧。紅白蘿蔔木耳湯(白蘿蔔+......

蘋果為薔薇科植物蘋果的果實，又稱頻婆、天然子，蘋果主要含糖類。有機酸約0．5％，主要為蘋果酸，其次為奎寧酸、枸櫞酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇類佔92％，羥的化合物佔6％。每100克蘋果中含鉀100毫克，維生素C的含量也比較多，而鈉僅為......