適宜冬季老年人食用的食物主要有羊肉、牛肉、海蔘、甲魚、烏龜、雞肉、狗肉、豬蹄、魚頭等，烹調方法以燉、燒、煨、炒、煮為常見，菜餚以湯菜、燒菜、蒸菜為好，其中以燉湯為最佳。胡蘿蔔牛肉湯牛肉500克，胡蘿蔔200克，料酒、......

主料：豆腐1盒，火腿適量輔料：香菇3塊，木耳(水)適量，雞蛋1個，紅椒適量調料：食鹽、醬油、醋、料酒、香油、水澱粉、高湯、胡椒粉、香菜酸辣湯的做法：1、火腿、豆腐、香菇、木耳洗淨切成細絲，雞蛋打散備用;2、將適量胡椒粉倒入小碗......

根據中醫虛則補之，寒則溫之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

（1）甲魚補髓湯：處方：甲魚500g以上1只，豬脊髓100g。制用法：將活甲魚用開水燙死，去內臟。將鱉甲、頭、頸、爪放入鍋內，加生薑、蔥、胡椒粉武火燒沸，改文火將鱉甲肉煮熟，加入洗淨之豬脊髓煮熟，加味精即成。喝湯吃肉。功效：滋陰補腎，填......

百合桂圓牛腱湯原料：新鮮百合2個，新鮮桂圓10粒，牛腱300克，生薑、精鹽適量。做法：百合洗淨，桂圓去殼、去核，取肉；牛腱洗淨，切片，入沸水中焯一下；生薑洗淨，去皮，切片；沙鍋內加適量水，大火燒開，放入全部材料，中火煲2小時，加入精鹽調味即可......

忙碌男人：蓮子芡實粥養心安神。這類人精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運動較少，這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收。久坐容易產生腰痠痛症狀，還可能會引發前列腺炎，可喝些蓮子芡實粥。蓮子補脾止瀉，養心安神，而芡實則能健脾......

吃蘿蔔有禁忌脾虛者少吃蘿蔔。由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉)，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加......

壯陽是成年男子永恆的話題，然而壯陽是需要看個人體質，所處環境及季節變化來選用壯陽方法的，所以，男性朋友們春季不適宜服用壯陽藥，如壯陽保健沒堅持調理原則，還可能會傷害到身體！一般而言，熱是壯陽產品的基本特點，其中多含有茸......

雙蓮紫米粥原料：蓮子、蓮藕、紫糯米、圓糯米、冰糖、蜂蜜。做法：1、蓮子、紫糯米、圓糯米分別洗淨，用清水浸泡2個小時；蓮藕洗淨，切丁。2、鍋內放入清水與蓮子、紫糯米、圓糯米，大火煮沸後改小火熬至蓮子口微張，加入蓮藕丁、......

1、工作太忙、壓力太大的女性西洋參甲魚湯西洋參甲魚湯——比起人蔘來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性......

怕冷韭菜炒核桃仁怕冷是冬天裡最讓人痛苦的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早洩等症狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節。最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽草，味甘......

春季是孩子快速生長的季節。如果父母在此時能根據食物的性味功能，配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。參術大棗湯可健脾益氣，常用於體倦、胃......

骨頭湯確實更營養骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。。拿禽類來說，雞架、鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養，而畜類也是如此，以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。其中，蛋白質是豬肉和......

阿膠煮紅棗：取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。阿膠蔥白蜜：用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。可養陰生津，潤腸......

白玉豬小肚湯功效：又是一年春來到，雖是萬物復甦之時，卻也是春困來襲之季。要想在接下來的工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛溼消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10......

山藥枸杞子湯原料鮮山藥200克，幹蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。做法鮮山藥去皮，切段，與其餘配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋......

調料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(2湯匙)、海天特級金標生抽(2湯匙)、料酒(2湯匙)材料：光鴨(半隻，750克)、子姜(100克)、蒜(1頭)、指天椒(6只)第二步子姜去皮洗淨，斜切成薄片;蒜頭剝皮成粒備用。第一步光鴨去皮洗淨，斬成......

1、枸杞秋季久服枸杞，可使人面色紅潤，鬚髮黑亮，延緩衰老。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。2、銀耳銀耳具有滋陰、潤肺、養胃等作用。銀耳乃益中補氣，滋養潤燥的食品，對口乾脣......

入秋後，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、面板等部位的乾燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品。女人適當地喝些滋補湯，不僅起到養生滋補作用，還能祛病養顏。中醫認為：秋傷乾燥，上逆而咳多為痿厥。故仲秋以後......

推薦閱讀：冬季男人必選壯陽滋補湯大全冬天是補腎填精的最佳季節。從中醫講，冬季屬水，對應的臟器是腎。因此，應該抓緊冬天的寶貴時間補腎益氣，尤其是有性功能障礙方面困擾的男性。但是，補腎時也要因人而異，對症下藥，適可而止。......