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情迷盧瓦河谷 浪漫法蘭西的另類詮釋

來源:歐巴風    閱讀: 1.46W 次
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說到浪漫的法國,大家都會想到繁華都市巴黎。旅遊者們也非常中意去到法國巴黎的標誌性建築-埃菲爾鐵塔。不過大家肯定不知道一處室外巴黎,那就是法國的盧瓦河谷。

從巴黎蒙帕那斯火車站坐上一趟火車,便可以自由去體驗。當然了,自駕更好——在歐洲開車只需要出發的時候給駕照做個公證,找一家租車公司,網上的攻略多的一塌糊塗,具體到找哪一家,怎麼填表格。如果像我們一樣做火車出行的話,得順便說一句,祝你別遇到罷工,那樣會大大的延長計劃時長——我們就遇到了,一羣人在咖啡館一坐就是幾小時。  

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盧瓦河

盧瓦河發源於法國中部,全長1024公里。作爲法國最長的河流,這裏曾經是這個國家水上運輸的大動脈,歷史上經濟十分繁榮,一直到鐵路建成後取代了河流原本的運輸功能。中世紀時法國貴族和皇室爲了躲避戰爭,決定偏居一隅。於是便紛紛在盧瓦河中游地區沿岸修建城堡。現如今,從奧爾良經圖爾到昂熱沿河兩岸仍舊完好的保留着大小城堡和貴族莊園數百座,很多城堡被列入世界文化遺產名錄,有人叫這裏“帝王谷”。

香堡(Chambord)是城堡區中規模最爲宏大的一座。1519年法國國王佛朗索瓦一世時期開始興建,傳說國王的好朋友達芬奇在建造期間曾經訪問過城堡,併爲城堡設計了雙螺旋樓梯,分別供王后和國王的情人使用。由於兩個樓梯設計的很巧妙,互相沒有交錯,因此,兩個人根本不會碰面。傳說是不是真的其實不重要,它傳達了兩個信息,一是設計的非常巧妙以至於人們願意臆想其設計是隻有大師們才能爲之的傑作,二是交幾個要好的朋友還真是非常非常的重要——建築師是好朋友,纔會如此用心讓國王避免了諸多麻煩。

香堡整個的建築風格受意大利文藝復興建築風格的影響,主體建築由440個房間、365個壁爐和13個大樓梯組成。城堡周圍是大片的森林公園,光圍牆就足足32公里長,總佔地5540公頃,幾乎相當於巴黎城的面積。 掩映在森林中的城堡,遠遠望去,如童話世界一般。  

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舍農索城堡

舍農索城堡(Chenonceau)據說是盧瓦河城堡區中最漂亮的一座。由於居住過六位王后和貴婦,很多人稱其爲“女士城堡”。它橫跨在一條河流之上,像一座巨大的廊橋。幾百年,這個花園這個城堡,這座橋,無視物是人非,依然美麗。這纔是真正的魅力。而盧瓦爾河畔有一座典型的文藝復興時期粉紅色磚結構的城堡,每年吸引着不同膚色的人慕名而至,這裏就是達芬奇最後的故居--克洛呂斯城堡。

城堡已經成爲達芬奇主題公園,可以參觀城堡內部,看看達芬奇是在怎樣的環境裏創作那幅著名的《蒙娜麗莎》,也可以看到被展出的達芬奇親手發明的40多臺神奇的機器,比如降落傘——來這裏以前只知道他是個畫家,卻沒想到他還是個設計師兼工程師,也可以在這吃飯,這裏的服務員穿着都是文藝復興時期的,斑駁的石牆上滿是歲月留下的痕跡,昏暗的燈光下,時間停滯,一切恍若舊時光。

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城堡

“天使提着一袋子葡萄從天上飛過,到盧瓦河上空破了一個洞,葡萄都掉出來,落在了這裏”,喜歡紅酒朋友開玩笑說。盧瓦河谷是法國第三大葡萄產區,有資料稱盧瓦河谷裏的葡萄酒歷史可以追溯到公元五世紀,而早在公元1世紀時,高盧人就開始在盧瓦爾河上游地區種植葡萄了。這一切得益於王室和宗教人士。一直到20世紀,法國制定了原產地命名制度。由於盧瓦河十分寬闊,流速又非常緩慢,岸邊的山巒起伏,大西洋溫帶海洋性氣候帶來的涼爽海風使得這裏適宜種植葡萄,而這裏的葡萄釀造出來的葡萄酒層次豐富,柔和平衡,清爽可口。河流沿岸佈滿了葡萄園,由於水運便利,盧瓦爾河谷的葡萄酒貿易非常發達和興旺。  

盧瓦河谷也是法國南方與北方的交匯點,從大西洋到中央大區,這裏有全長800公里的法國最長的“葡萄公路”,完美的多樣性,加上溫和的氣候和富饒的土地,葡萄酒得品種異常豐富:白、桃紅、紅、甜,還有氣泡酒。基本上紅酒的各種種類一應俱全。其中以白葡萄酒最爲著名。路旁衆多的指示牌可以讓人毫無障礙的找到那些酒莊,來感受舌尖上的滋味。

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葡萄公路

其實葡萄酒的歷史也不單單是法國的。在整個歐洲歷史上,葡萄酒一直都是歐洲貴族彰顯身份、品味、地位的必需品,是享受生活的根本。很多人認爲世界上無論是味道還是精細程度,能與中餐媲美的只有法餐。而在法餐裏,一瓶紅酒簡直是至關重要的。一場沒有葡萄酒的宴會絕對不是成功的宴會,葡萄酒往往是一個宴會高端與否的衡量標誌。酒的品質和酒具的品質越高檔,宴會請的客人級別也就越高。無論是貴族還是平民,都會遵守這樣的傳統。    

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圖爾地區

貴族淵源使得盧瓦爾河及其兩岸的葡萄酒的歷史與法國的歷史交織在一起,今天,所有安茹、索米爾和圖爾地區的法定產區葡萄酒(AOC)因此可以帶着自豪,宣揚其在地區歷史和文化發展中所起的作用。如果想追尋葡萄酒的痕跡,可以去安茹。安茹坐落在盧瓦爾河谷地的中游,沿着河谷往南延伸。兩千公頃的葡萄園有着十幾個法定產區,而安茹產區是葡萄名酒“詩南”的家鄉,至今這裏還保留着一塊種植土地,是法國唯一用葡萄品種來命名的AOC產區。詩南歷來是貴族喝的酒,直到今天依舊價格不菲。  

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葡萄酒

拿起一瓶純正的葡萄酒,舒緩的倒進杯子裏,輕輕搖晃,讓它和空氣充分接觸,用三個手指輕輕拿起酒杯,學着會喝酒人的樣子把杯子斜斜的仰起,在自然光下觀看酒的顏色,再將杯子放到鼻子下面,深深的吸氣,懂不懂真正的品酒都沒有關係,嗅覺可以依稀分辨出不同葡萄酒的不同香味兒。最後送至嘴邊,或像品酒師猛地一吸,讓酒的味道充滿整個口腔,或清雅的抿上小小一口,慢慢回味。

讓一股葡萄的芳香慢慢進入齒間,或果香或調料香氣的後味兒一點點翻涌上來。這個時候也許我們可以靜靜的想,一顆葡萄,經歷風霜雨雪,朝陽晚霞,不同的溫度,土壤,在多少人的精心培育之下成長,又在恆溫的地下等待多年,橡木桶裏的沉澱,想象着發酵的聲音。一步一步,來到我們的面前。是誰說的來着?——天堂並非遙不可及,再走十年而已”

盧瓦河谷它用着另一種方式去詮釋着法蘭西帝國,也被世界教科文組織列爲人類文化的遺產。可想而知這是多麼有韻味的地方,如果你嚮往法國,那麼它也一定是你所不能拒絕的地方。

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